Кулинарный рецепт Постный блинный торт и две начинки

16.12.2016

Постный блинный торт и две начинки

Личные впечатления о рецепте:

Если блины в пост готовить стало уже неинтересно, то можно блюдо разнообразить – и приготовить блинный торт! А для ещё большего интереса в торте сделать две разные начинки: сладкую и закусочную.

Чтобы приготовить постный блинный торт и две начинки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для блинов:
  • вода газированная – 2,5 ст.
  • мука – 2 ст.
  • сахар – 1 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соль – 1 щепотка
  • для несладкой начинки:
  • грибы – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соль – 1 щепотка
  • для сладкой начинки:
  • клубника – 200 г
  • сахар – 4 ст.л.
  • крахмал – 2 ст.л.
  • корица – по вкусу
  • мускатный орех – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить постный блинный торт и две начинки
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Замешиваем тесто для блинов, смешивая в глубокой миске воду, муку, сахар и соль. Выпекаем тонкие блины на сковороде небольшого диаметра.
Шаг № 2:
Готовим грибную начинку. Измельчаем грибы (любые) с луком блендером и обжариваем на масле.
Шаг № 3:
Готовим сладкую начинку. Клубнику, замороженные или свежие ягоды, мнем вилкой, кладём в ковшик, добавляем сахар, крахмал, корицу и мускатный орех. Ставим на газ, помешиваем до образования сиропа.
Шаг № 4:
Постный блинный торт и две начинки
Формируем торт. Готовые блины складываем стопочкой, чередуя понравившейся начинкой. В моем варианте блины делились пополам.

Постный блинный торт и две начинки

К столу подаём аккуратными небольшими кусочками в соответствии со вкусовыми предпочтениями.
Мне больше по душе пришлась сладкая начинка. А какая начинка больше бы понравилась вам? (Прошу делиться в комментариях.)

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Постный блинный торт и две начинки
  1. Мария, замечательно! Такие тортики вы нам предложили. Я не откажусь. И начинка нравится и приготовление тоже.

  2. Мария, я от такого тортика тоже не откажусь, постное тоже бывает вкусное, если приготовить душевно и подать красиво!

  3. Блинный пирог просто супер, и начиночки чудесные.


X