Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: пошагово с фото

08.06.2016

Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой

Личные впечатления о рецепте:

Рецепт с просторов интернета. Понравился простотой и доступностью. Что может быть проще: смешал всё и выпек. А результат непременно порадует.

Чтобы приготовить пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица (филе, отварное) – 200-250 г
  • лук зеленый – 50-60 г
  • укроп – 30 г
  • соус соевый – по вкусу
  • смесь перцев – по вкусу
  • для теста:
  • яйцо – 3 шт.
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • сметана – 150 г
  • мука пшеничная – 1 ст.
  • сыр твердый – 90 г

Количество порций: 10-12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Для начала подготовить начинку: куриное филе нарезать произвольно (у меня соломкой), приправить смесью перцев и соевым соусом. Если вы считаете, что начинка пресновата получается, добавьте по вкусу соли.
Перемешать и оставить.
Шаг № 2:
Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Зеленый лук и укроп измельчить.
Шаг № 3:
Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Яйца взбить с солью в пышную пену. Добавить сахар, сметану, муку и разрыхлитель. Замесить.
Шаг № 4:
Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
К полученному тесту добавить куриное филе и нарезанную зелень. Хорошо перемешать.
Шаг № 5:
Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Сковороду (форму) обильно смазать сливочным маслом. Выложить тесто и разровнять.
Поставить наш будущий пирог в теплую духовку и выпекать при 200 градусах до румяной корочки,  примерно 15-20 минут.
Шаг № 6:
Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Пока пирог румянится, натрем сыр.
Шаг № 7:
Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Как только пирог зарумянился, достаём и посыпаем сыром, отправляем опять в духовку для запекания сыра на 5-7 минут.
Шаг № 8:
Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Пирог готов!

Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото

Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой: рецепт с пошаговым фото

Пирог можно кушать как теплым, так и холодным. Как вам больше по душе.
Еще из такого пирога делала канапе. Чередовала кусочек пирога – огурчик.
Сытно получается и легко для желудка.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пресный пирог с куриным филе, зеленым луком под сырной корочкой
  1. Пирог просто супер и в разрезе такой лакомый кусочек, просто прелесть!👍

  2. Аппетитно выглядит. Delicious А приготовление – супер.

  3. Какая вкуснятина!
    Сохранила рецептик Delicious

  4. Отличный рецепт, спасибо автору!
    Вчера приготовила, только лук зеленый не стала добавлять, взяла укроп и петрушку. Очень вкусно и просто, муж одобрил. Пекла в силиконовой форме, поэтому смазывать не стала.
    Фотоотчет прилагается. Approve Delicious

  5. Интересно-интересно! Такую вкуснятину, подтвердила Мариша-это следует взять на перо… Approve

  6. Очень вкусный, красивый и интересный рецептик.


X