Кулинарный рецепт Простая картофельная запеканка

09.12.2017

Простая картофельная запеканка

Личные впечатления о рецепте:

Простая картофельная запеканка – очень удачное, на мой взгляд, блюдо. Во-первых, ее можно приготовить, если остался вареный картофель. Во-вторых, запеченный картофель можно подать в качестве гарнира к курице или мясу, также эта картошечка вполне может выступить как самостоятельное блюдо. Картофельная запеканка, «с пылу, с жару» – только вынутая из духового шкафа, очень ароматная и вкусная, поэтому у нас она съедается сразу. Если же остается, то я ее подаю как гарнир к мясному блюду. Хочется отметить, что запеканка получается такой вкусной, если ее готовить из вареного картофеля. При запекании сырого картофеля вкус уже не тот, на мой взгляд, намного хуже.

Чтобы приготовить простую картофельную запеканку, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 6 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – щепотка
  • чеснок – 2 зубчика
  • сметана 15% – 1/2 ст.
  • масло сливочное – для смазывания формы

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить простую картофельную запеканку
Пошаговое приготовление
Картофель моем, чистим, отвариваем в подсоленной воде. Когда картофель сварился, воду сливаем, картофель немного остужаем, нарезаем его на небольшие кусочки.
Делаем заливку: в сметану добавляем тертый чесночок, соль и черный молотый перец, перемешиваем. В смазанную маслом форму выкладываем картофель, заливаем его сметанной заливкой и отправляем прогретую духовку. При температуре 180°C картофель зарумянится за 15 минут. Но ориентируйтесь на свой духовой шкаф –жидкость в запеканке должна полностью выпариться и картофель зарумянится.

Простая картофельная запеканка

Вынимаем картофельную запеканку и наслаждаемся чудесным вкусом и ароматом. Кто не любит чеснок, может его не добавлять, можно заменить смесью перцев, картофель также будет вкусен. Если есть свежая зелень, можно посыпать готовое блюдо мелко порубленной петрушкой, она придаст прекрасный привкус блюду.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Простая картофельная запеканка
  1. Замечательная картофельная запеканка. В нашей семье все обожают такую запеканку, особенно нравится моим внучатам.Только я вместо сметаны всегда заливаю жидкими сливками.

  2. Представляю какая вкусная и ароматная картошечка, ммм…

  3. Простые, легкие в приготовлении блюда мне нравятся. А с чесноком картошка будет ароматнее и аппетитнее.

  4. Несомненно вкусно, я ещё немного укропа добавляю.

  5. Я тоже люблю картофельные запеканки с добавлением чесночка и зелени укропчика.

  6. Варить, потом запекать… ух, сложно!
    Но, как праздничное блюдо – самое то *облизнулась*
    Выглядит нереально аппетитно! Вот только… запеканка не развалится при накладывании в тарелку? Ее ж вроде ничего не держит…

  7. Остатки вчерашнего картофеля можно так запечь вместо предварительного разогрева. Вкусно и суетиться с приготовлением гарнира не надо

  8. Как просто! И быстро! Люблю картошечку… Запеченную особенно.

  9. После праздников у нас остается картошка и мы готовим такую вот запеканку.


X