Я очень люблю пшенную кашу. С тыквой и без, молочную и на воде. Варю ее часто, но вот дети не всегда с восторгом ее поедают, и часто ее остается довольно много. Выбрасывать жалко, но несколько дней подряд есть пшенку никто не соглашается. Как-то раз я подумала – а почему бы не приготовить из остатков каши оладушки? Или что-то похожее? Попробовала. Получилось что-то похожее на американские панкейки. Семье их предлагала с опаской, но лепешки всем понравились на удивление. И теперь, если у нас в один день на завтрак пшенка, то на следующий обычно пшенные оладьи. Такие оладушки детям нравятся даже больше, чем каша. А я и рада – ведь пшенка так полезна!
Я не добавляю в тесто ни соды, ни разрыхлителя. Думаю, с ними оладьи будут пышнее, но моим детям они нравятся такими, какие есть.
- каша пшенная – 0,5 л
- яйцо – 2 шт.
- мука – 3-6 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- сахар – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Подавать такие оладушки можно с маслом, сиропом, вареньем медом, свежими и замороженными ягодами. С чем душа пожелает!
Сегодня у меня оставалась пшенная каша с тыквой – оладьи получились очень нарядные.
Если каша совсем густая, то ее можно развести молоком и потом замешивать тесто.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Интересный рецепт – аппетитные оладушки.
Аппетитные, румяные оладушки – думаю вкусно.
Фото с оладушками получилось отличное. А вот молоко или кефир в процессе приготовления в такие оладушки добавлять не нужно?
Светлана, у меня каша была на молоке и довольно жидкая, поэтому я ничего не добавляла. В густую кашу можно добавить молока. Кефир, думаю, тоже прекрасно подойдет. Но просто ради того, чтобы оно было я бы добавлять не стала бы – тогда пришлось бы добавлять больше муки, а это уже совсем другая история..
отличный способ замаскировать пшенную кашу. Ведь пшено, действительно, очень полезно и необходимо для роста молодого организма.
Оладьи замечательно выглядят и не скажешь что они из каши.
Шикарные пышные оладушки! И такие аппетитные! Красота!
Я бы по виду никогда не догадалась, что оладушки из каши, очень красивые и румяные! Отличный прием изобретательной любящей мамы