Существует множество блюд на основе риса, самые известные из которых плов, ризотто и паэлья. В Америке, Африке и Азии рис служит еще и для приготовления разных спиртных напитков, а в Европе из него получают спирт.
Если заменить в рецепте плова мясо на грибы, то получается вегетарианское блюдо. Рис с грибами готовить просто, получается вкусно и для разнообразия отлично подходит. Грибы годятся любые – и шампиньоны, и лесные. Я использовала лесные, замороженные. Такое блюдо также можно есть и в постные дни. Сорт риса берите по своему вкусу. Кто-то любит рассыпчатые сорта, кто-то смеси разных видов, кто-то круглозерный.
- рис – 1,5 ст.
- вода – 2 ст.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- масло растительное – для жарки
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- шампиньоны – (лесные грибы) – 400 г
- помидоры вяленые – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
А еще рис можно заменить на перловку. Пробовала в гостях перловку с грибами, и мне понравилось. Но в нашей семье перловку воспринимают только в рассольнике. Больше нигде ее не хотят видеть. Ну нет, так нет. Будет значит рис с грибами.
Главное, готовить с удовольствием и хорошим настроением!
Отправка данных
Вкусное постное блюдо! Иногда тоже подобным способом готовлю.
Замечательный рецепт. Приготовлю с сушеными опятами и добавлю чеснок. Будет очень вкусно. И с перловкой приготовлю.
Так называемый грибной плов выступит отличным горячим к обеду или ужину, тоже готовила такое только с лесными грибами, мне нравится, вместо риса гречку иногда использовала, тоже вкусно получается.
Мне тоже нравится грибной плов.Грибы (вешенки) собираю на пнях прямо возле дома.Помидоры я не добавляю,но при подаче ложка сметаны не помешает.Хотя у меня уже это получается не плов.
Вкусный рецепт, сочетание ингредиентов прекрасное. Если нет вяленых томатов, добавляю сушеные хлопья томатов.
Люблю тоже готовить такой плов, только репчатого лука добавляю 2 головки, а грибы беру сушеные лесные. Спасибо!
Я бы от такой каши не отказался
Я готовила рис таким способом, правда назвала я его плов с грибами, получается очень даже вкусно. Готовила с разными грибами, самый вкусный рис с лисичками. Давно не готовила, Ваш рецепт мне напомнил эту вкуснятину, в запасе есть грибы, сегодня приду со смены и приготовлю.