Кулинарный рецепт Рис с овощами и курицей

31.01.2017

Рис с овощами и курицей

Личные впечатления о рецепте:

Рис с овощами и курицей по этому рецепту получается рассыпчатым, а готовится быстро и просто.

Это быстрый рецепт приготовления риса с овощами и курицей.  Не всегда у нас с вами хватает времени, чтобы приготовить что-то особенное и провести на кухне несколько часов. Иногда бывает прибегаешь домой и нужно срочно что-то приготовить быстро и вкусно. В такие моменты как всегда и выручают такие рецепты, как рис с овощами и курицей.

Ведь, чтобы приготовить такое вкусное блюдо, обычно потребуется около 25-30 минут. За такое короткое время у вас на столе будет хороший полноценный обед или же ужин.

Некоторые хозяйки не любят готовить рис, так как не знают, как правильно его варить. Поэтому, если вы еще не совсем знакомы со всеми сортами риса, тогда вы можете с ними познакомится в этой статье, в которой вы и узнаете, как правильно варить рис.

Рекомендую вам также попробовать рис со свининой и овощами за 30 минут, диетический гарнир из замороженных овощей и постный рис с красным перцем.

Чтобы приготовить рис с овощами и курицей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • рис (в пакетиках) – 2 уп.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • филе куриное – 250 г
  • горошек зелёный (заморозка) – 100 г
  • масло растительное для жарки
  • укроп (сушеный) – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рис с овощами и курицей
Пошаговое приготовление
Для этого рецепта нужен рис длиннозернистый в пакетиках, желательно пропаренный.

На огонь нужно поставить кастрюлю с водой, посолить ее и довести ее до кипения. Когда вода закипит опустить в нее пакеты с рисом. Такой рис нужно варить в течение 12-15 минут.

Рис должен быть альденте, кастрюлю снять с огня, воду слить, и остудить рис.

Тем временем нужно приготовить овощи. Лук и морковь очистить, вымыть.  Лук нарезать кубиком, а морковь соломкой или же можно натереть на терку.На огонь поставить сковороду, влить подсолнечное масло. Когда сковорода разогреется всыпать в нее лук, обжарить его до полупрозрачности и добавить к нему морковь, жарить до полуготовности.

Пока жарятся овощи, вымыть филе куриное, обсушить его бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

В сковороду всыпать нарезанное филе, обжарить его, помешивая в течение 5-7 минут.

Затем в сковороду всыпать замороженный зеленый горошек, перемешать и жарить на среднем огне еще 5 минут.

Теперь нужно добавить рис. Для этого нужно открыть пакеты с рисом и всыпать рис в сковороду. Хорошо и аккуратно все перемешать, посолить и поперчить все по вкусу. Добавить сушенный укроп и томить на среднем огне еще 2 минуты.

Снять сковороду с огня, разложить рис с курицей и овощами по тарелкам и подать к столу. По желанию рис с курицей и овощами можно посыпать сверху свежей зеленью.

 

Рис с овощами и курицей

Рис с овощами и курицей

Быстрый и вкусный ужин готов. Приятного аппетита с вкусным рисом с курицей и овощами.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рис с овощами и курицей
  1. Вкусный легкий ужин и готовится легко.

  2. Быстро, вкусно и для всей семьи! Славный рецепт!

  3. Легко, быстро, доступно и полезно.

  4. Безусловно, вкусно получится. Только вот рис в пакетиках стоит вдвое дороже обычного. Поэтому, если захочу рассыпчатый рис- буду брать пропаренный. А если, как кашу – то круглый.

  5. Люблю такое блюдо и очень часто готовлю.

  6. Замечательное блюдо. Люблю такой гарнир. Получается легкое и вкусное блюдо.

  7. частенько готовим данное блюдо-вкусное!

  8. Отличный рис получился! Только я горошек лучше консервированный возьму, а рис обычный, который в магазине продают, а не в пакетиках, хотя он все равно в пакетике ж продается-то ))


X