Кулинарный рецепт Рыбный бульон в мультиварке

Рыбный бульон в мультиварке
Люблю рыбные бульоны. Но для чего у меня имеется мультиварка, ведь в ней за 20 минут можно приготовить отличный бульон.

Количество порций: 4-5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 80 ккал

Чтобы приготовить рыбный бульон в мультиварке, вам понадобится:
филе рыбное – 200 г
картофель – 200 г
вода – 1 л
лук репчатый – 30 г
морковь – 30 г
чеснок – 10 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
лист лавровый – 1-2 шт.

Как приготовить рыбный бульон в мультиварке.

Рыбу (любую) помыть и нарезать на порции.
Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими квадратиками.
Лук очистить, помыть и нарезать не очень мелко.
Морковь помыть, очистить, еще раз помыть и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить, помыть, раздавить и порезать.
Теперь в чашу налить воду, добавить все подготовленные продукты, и посолить, поперчить по вкусу.
Закрыть мультиварку и установить режим “Варка” на 20 минут.
После звукового сигнала открыть мультиварку, попробовать на соль и перец, затем положить лавровый лист и закрыть мультиварку, пусть постоит 5 минут.
Затем можно разлить по тарелкам и подать к столу.

Рыбный бульон в мультиварке

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 28.12.2015

Пост!

Совет к рецепту:
Рыбный бульон в мультиварке
«Цвет супа, оказывается, тоже можно менять, зная некоторые маленькие хитрости. Чтобы бульон до подачи сохранил свою первоначальную прозрачность, нельзя до конца варки кастрюльку прикрывать крышкой. А чтобы супу придать красивый золотистый цвет, нужно во время варки в бульон добавить немного промытой луковой шелухи, которую, конечно, к концу приготовления следует убрать.»
Комментарии и отзывы к рецепту Рыбный бульон в мультиварке
  1. Аппетитный супчик, но он так быстро готовится, так что я смогу и так приготовить без мультиварки.

  2. Конечно можно. Только суть в том что все сложил и забыл до звукового сигнала.
    А сам занимайся чем хочешь.

  3. Красивый на вид получился рыбный бульон. Желтенький, наваристый. Значит следует его готовить с более жирных сортов рыбы? Пожалуй, подойдет морская.

  4. Какой аппетитный суп, настоящий домашний. Так давно не готовила простой рыбный суп, даже снова захотелось.

  5. Очень полезный и вкусный супчик. Я бы ещё укропчика добавила.


X