Салат Петушок к новогоднему столу Мясо под шубой

11.11.2016

Салат Мясо под шубой Петушок к новогоднему столу

Личные впечатления о рецепте:

На Новый год я готовлю не только “Селёдку под шубой”, которую у меня очень любят, но и не менее любимый в моей семье салат “Мясо под шубой”. Принцип тот же самый, но вместо селёдки берём мясо. А украсить такой салат можно по своему усмотрению, например, майонезом нарисовать петушка, ведь нас ожидает Новый год Петуха 2017.

Итак, готовим салат Мясо под шубой Петушок к новогоднему столу.

Чтобы приготовить салат Мясо под шубой Петушок к новогоднему столу, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина или говядина отварная – 300 г
  • картофель – 4 шт.
  • морковь (крупный) – 1 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • лук репчатый (средний) – 2 шт.
  • майонез – по вкусу
  • уксус яблочный 6% – 1 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • сахарный песок – 1 ч.л.
  • вода горячая – 150 мл

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Мясо под шубой Петушок к новогоднему столу
Пошаговое приготовление
1. Для салата я запекаю овощи в духовке. Картофель помыть, обсушить, завернуть в фольгу. Морковь помыть, обсушить, завернуть в фольгу. Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу. Овощи надо завернуть так, чтобы не оставалось открытых участков. Овощи переложить на противень и поставить в духовку. Запекать при 180 градусов до готовности, общее время 50 минут. Причём, надо учесть, что время запекания овощей разное, это может зависеть и от размера овощей. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если овощ пропёкся, аккуратно выньте из духовки. Разверните и дайте остыть. Очистить. Картофель, морковь, свеклу натрите на крупной тёрке.
Мясо нарежьте мелким кубиком.
Пока овощи запекаются, промаринуйте лук. Лук можно использовать и свежий, но маринованный вкуснее. Лук очистить и вымыть, нарезать полукольцами. Приготовить маринад, для этого смешать 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли и 1 ст.л. яблочного уксуса. Добавить 150 мл горячей воды. Перемешать. Залить маринадом лук, оставить мариноваться на 30 минут.
2. Собрать салат.
1 слой – картофель, смазать майонезом.
2 слой – мясо
3 слой – маринованный лук.
4 слой – свекла, смазать майонезом.
5 слой – морковь.
Сделать рисунок майонезом.
Поставить в холодильник на 1 час. Дать пропитаться.
Салат готов.

Салат "Мясо под шубой Петушок" к новогоднему столу

Выбирайте рецепты на Год Петуха 2017 в  рубрике новогодних рецептов и радуйте своих близких!

Приятного аппетита!


Совет к рецепту:
Салат Петушок к новогоднему столу Мясо под шубой
«Овощи можно запечь в микроволновке в режиме "Корнеплоды": получится гораздо быстрее, а еще вы будете избавлены от необходимости следить за ними. Я закладываю в контейнер сразу свеклу, морковку и картофель, закрываю крышку неплотно, чтобы выходил пар - пропекается все отлично, а, главное, одновременно.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат Петушок к новогоднему столу Мясо под шубой
  1. Хорошее и сытное блюдо, подойдет не только на новый год, но и на обычный семейный ужин.

    • Спасибо,Снежана!Салат универсальный,готовится из обычных продуктов.И в праздник ,и в будни подойдёт.

      • Хороший салат, и готовить просто. Никогда не кладу в подобные блюда сырой лук, потому что дочка его не любит. Но идея с маринованным луком мне очень понравилась. А петушок чудесный – изящный, в фантазийном стиле. Я тоже попробую к Новому Году что-нибудь подобное изобразить. Спасибо за идею, Инна!

  2. Хороший салат с доступными ингредиентами.А петушок – просто красавиц! Wink

  3. Инна, спасибо за Ваш вариант Петушка. THANK-YOU Так просто, но так оригинально, красиво изобразили петушка) Approve

  4. За счет мяса и маринованного лука напомнил салат Мужской каприз) А вот овощи запеченные интересны как вариант приготовления. И петушок очень даже похож на петушка Approve Класс!

  5. Мария,спасибо за поддержку! Roses-are-red

  6. Инна, какая же вы мастерица – так здорово нарисовать на салате петушка. Идея просто супер, обязательно воспользуюсь для украшения на Новый год.

  7. Креативный петушок. А рецепт салата универсальный – и в пир и в мир.

  8. Прикульный петушок. И вкусный салат.


X