Шашлык из говядины и свинины с шампиньонами

07.05.2016

Шашлык из говядины и свинины с шампиньонами

Личные впечатления о рецепте:

Этот рецепт шашлыка я нашла в журнале и решила его попробовать приготовить. Грибочки хорошо выступают в качестве гарнира. Результат очень понравился, будем готовить еще.

Чтобы приготовить шашлык из говядины и свинины с шампиньонами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (ошеек) – 500 г
  • говядина – 500 г
  • шампиньоны – 500 г
  • соус соевый – 7 ст.л.
  • лук репчатый – 700 г
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • сок лимона – 6-7 ст.л.
  • горчица – 1,5 ст.л.
  • приправа для шашлыка – 1 ч.л.
  • сахар – 3 ст.л.
  • перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить шашлык из говядины и свинины с шампиньонами.
Пошаговое приготовление
Шашлык из говядины и свинины с шампиньонами
Мясо промыть, нарезать на порционные кусочки и обсушить бумажным полотенцем. Лук репчатый очистить от кожуры, нарезать кольцами. Зубчики чеснока чистим и мелко режем. В миску положить мясо, добавить лук и высыпать черный перец и специи, полить лимонным соком. Тщательно все перемешать. Горчицу, сахар, соевый соус и чеснок смешиваем и добавляем к мясу, перемешиваем. Так же промываем шампиньоны и маринуем, как и мясо. Даем промариноваться шашлыку и грибам в холодильнике от 2-х до 8 часов. Жарить любым для вас способом.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шашлык из говядины и свинины с шампиньонами
  1. отличный шашлык! так какой же вкуснее – говяжий или свиной?
    из свиной шеи мы обожаем) а говяжий не пробовала готовить

    • Благодарю Анна! Признаться я тоже первый раз пробовала готовить из говядины, подсказали знакомые. Мясо получилось очень вкусным и мягким, с удовольствием еле и свинину и говядину.

  2. Хороший шашлычок и мясо каждый выберет по желанию.

  3. Какая красота!) как посмотришь уже слюнки текут, а на вкус думаю вообще непередаваемый!) Не шашлычок, а шедевр) Аленушка, спасибо за рецептик)

  4. Очень аппетитный шашлык,аж слюнки текут!

  5. Какой аппетитный шашлычок, красота.


X