Сметанные кексы к чаю: пошагово с фото

Сметанные кексы к чаю: рецепт с пошаговым фото
И снова я вас хочу порадовать вкусной и простой выпечкой.
Этот вид кексов для хозяек, у которых не всегда есть время на приготовление выпечки, но даже после трудного рабочего дня хочется скушать вкусную выпечку и угостить ею своих близких…
И, поверьте, это совсем не сложно. Для этого нужно уделить всего 30-35 минут своего времени – 10 минут на приготовление теста и 20-25 минут на выпечку в духовке.
Так что, теперь не обязательно по пути домой покупать магазинные кексы или печенье, ведь можно приготовить очень вкусные кексы дома.
Сметанные кексы отличаются от всех остальных кексов своим нежным тестом. В серединку кексов вы можете положить все что угодно. Это может быть не только джем, но и курага, чернослив, ягоды, бананы или конфитюр. А можно обойтись и без начинки. Тут уж фантазируйте…

Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал / 100 г

Чтобы приготовить сметанные кексы к чаю, вам понадобится:
яйцо – 2 шт.
сахар – 0,33 ст.
сметана – 2 ст.л.
мука пшеничная – 130 г
сода – 0,33 ч.л.
джем

Как приготовить сметанные кексы к чаю.

1. Одно яйцо разделить на желток и белок. Белок взбить миксером.

Сметанные кексы к чаю: рецепт с пошаговым фото
Желток положить в миску и разбить туда же еще одно яйцо, всыпать сахар

Сметанные кексы к чаю: рецепт с пошаговым фото

и хорошо взбить. Взбивать яйца нужно в течение 3 минут, чтобы масса стала пышной и загустела.
2. Затем в миску к взбитым яйцам добавить сметану и перемешать ложкой.

Сметанные кексы к чаю: рецепт с пошаговым фото
3. В миску просеять муку и всыпать соду,

Сметанные кексы к чаю: рецепт с пошаговым фото

тщательно перемешать.
Масса должна быть однородная.
4. Добавить взбитый яичный белок и аккуратно перемешать.

Сметанные кексы к чаю: рецепт с пошаговым фото
5. Формы для выпечки наполовину заполнить тестом,

Сметанные кексы к чаю: рецепт с пошаговым фото

положить в серединку джем и накрыть слоем теста.

Сметанные кексы к чаю: рецепт с пошаговым фото
6. Формы перенести на противень и поставить в холодную духовку. Духовку включить, температура 180 градусов, и выпекать до готовности, около 20 минут.
Готовность кексов можно проверить при помощи зубочистки. Зубочисткой проткнуть серединку кекса, если зубочистка выходит сухая, тогда кексы готовы.
Формы с кексами достать из духовки, немного остудить и выложить кексы из форм на блюдо.

Сметанные кексы к чаю: рецепт с пошаговым фото

Рекомендую вам рецепт кекса быстрого приготовления.

Подавать к столу можно сразу же.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 15.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Сметанные кексы к чаю
  1. У меня есть такая же форма котика можно попробывать.

  2. Спасибо за рецепт быстрого приготовления кексов, приготовила получилось оригинальные вкусные кексы, от внучат получила благодарность.

  3. Классные медвежатки!Деткам очень по душе. Approve

  4. Красивые кексы и очень простой рецепт!

  5. Какой красивый и прекрасный мишка получился!) Интересно увидеть, какой он получается по текстуре в готовом виде. Как нибудь приготовлю своей озорнице)))

  6. Красивый кексик- детишкам на радость.


X