Кулинарный рецепт Суп на говяжьей косточке

26.02.2017

Суп на говяжьей косточке

Личные впечатления о рецепте:

Полноценный обед каждого мужчины обязательно включает в себя суп, и, конечно же, с мясом. Суп на говяжьей косточке – идеальный вариант для обеда или ужина для всей семьи. И не нужно выдумывать что-то новенькое и необычное, все домочадцы будут сыты и довольны, а у вас останется много свободного времени.

Чтобы приготовить суп на говяжьей косточке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 3 шт.
  • вермишель – 50 г
  • говядина (на косточке) – 500 г
  • капуста квашенная – 200 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль – 1 ч.л.
  • перец черный горошком – 4 шт.
  • лист лавровый – 2 шт.
  • вода – 2,5 л

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп на говяжьей косточке
Пошаговое приготовление
1. Варим в течение 30 минут промытые кусочки говядины с косточками.
2. Добавляем в кастрюлю очищенный от кожуры и нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный лучок, тертую морковку и квашеную капусту. Варим еще около 20 минут.
3. Добавляем вермишель и специи по вкусу. Варим 20 минут, чтобы вермишелька стала мягкой и прозрачной. Если вы не любите макаронные изделия, то с легкостью можно заменить их любой крупой, вкус от этого не ухудшится.
4. Снимаем суп на говяжьей косточке с огня. Даем ему постоять под крышкой около 20 минут.

Суп на говяжьей косточке

Суп на говяжьей косточке получается очень вкусным, наваристым и сытным. Подаем со сметаной или майонезом, кто как любит.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Суп на говяжьей косточке
  1. Суп получился вкусный и наваристый благодаря косточке, люблю косточки погрызть с супа.

  2. А такой вариант супа не пробовала. Всегда варила щи только с капустой. Попробую добавить и вермишельку.


X