Праздничный стол немыслим без закусок, поэтому предлагаю приготовить пикантную свекольную закуску на крекерах. Отличным дополнением станут чернослив, моцарелла и кедровые орешки.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал
свекла отварная – 0,5-1 шт.
чернослив – 3-4 шт.
йогурт натуральный – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
моцарелла-мини – 6 шт.
орешки кедровые – 2 ч.л.
кресс-салат – 1 пучок
крекер — 6 шт.
Если вы отварите свеклу заранее, то приготовление этой закуски займет у вас минимум времени.
Отварную свеклу очистите и натрите на некрупной терке. Добавьте мелко нарезанный чернослив, натуральный йогурт, немного посолите и поперчите. Перемешайте смесь.
Для основы закуски подойдут небольшие крекеры.
Выкладываем свекольную закуску на крекеры.
Мини-моцареллу режем пластинами, выкладываем по несколько кусочков на каждую закуску.
Добавляем кедровые орешки и кресс-салат.
Свекольная закуска на крекерах готова.
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 28.12.2015
Отправка данных
Зачётный закусон
Делаю такое повседневное блюдо когда остается отваренная свекла,но не на крекерах,а просто на ломтике ржаного хлебушка с чесноком и сметаной.Особенно у меня такой перекус приветствуется в холодное время года. А этот рецепт для праздничного стола очень даже хороший.Быстро ,вкусно и красиво на столе выглядит.А кресс-салат прям такая добавочка
интересная-кроме красоты еще и пикантности блюду добавит.