Веганский гоголь-моголь к Новогодним праздникам

22.12.2020

Веганский гоголь-моголь к Новогодним праздникам
Личные впечатления о рецепте:

Этот простой веганский рецепт гоголя-моголя – идеальный праздничный напиток, который можно подать к Новогоднему столу, на Рождественский ужин или к любому празднику. Напиток сливочный, вкусный, без молока, яиц и намного полезнее, чем обычный гоголь-моголь!
Этот десерт подойдет как взрослым, так и детям. А для тех, кто в праздники предпочитает алкоголь, можно тоже добавить ром или другой ароматный алкогольный напиток, но без излишеств. Кешью в этом напитке придает кремообразную консистенцию, но вместо него вы можете использовать бланшированный миндаль или орехи макадамия.

Чтобы приготовить веганский гоголь-моголь, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кешью (сырые) – 75 г
  • молоко кокосовое – 400 мл
  • вода – 100 мл (примерно)
  • подсластитель (сироп кленовый, финиковый или др.) – 3 ст.л.
  • экстракт ванильный – 1/2 ч.л.
  • корица молотая – 1/4 ч.л. + на посыпку
  • орех мускатный (молотый) – 1/4 ч.л.
  • ДЛЯ ПОДАЧИ: (по желанию)
  • анис звездчатый
  • зерна граната

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 1ч. 15мин.

Общее время приготовления: 1ч. 20мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить веганский гоголь-моголь
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Веганский гоголь-моголь к Новогодним праздникам
Перед приготовлением праздничного напитка – веганского гоголь-моголя, подготовьте все компоненты.
Шаг № 2:
Веганский гоголь-моголь к Новогодним праздникам
Замочите кешью минимум на 1-2 часа или на ночь, чтобы они размягчились (или залейте горячей водой на 10 минут, если хотите, чтобы это было быстро). Затем промойте и слейте воду.
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до кремообразной консистенции. Разлейте по стаканам или креманкам.
Шаг № 3:
Веганский гоголь-моголь к Новогодним праздникам
Охладите в течение 1-2 часов перед подачей. А потом посыпьте корицей.
Шаг № 4:
Украсьте звездчатым анисом и зернами граната по желанию.
Шаг № 5:
Веганский гоголь-моголь к Новогодним праздникам
Можно декорировать зернами граната и палочкой корицы.

Если вы хотите приготовить напиток без орехов, тогда вы можете использовать шелковый тофу или соевый творог или просто на кокосовом молоке. А вместо кокосового молока, также можно использовать миндальное. Мягкие финики тоже подходят для загустения напитка и могут использоваться вместо кленового сиропа. Пищевая ценность одной порции составляет 230 ккал.
Подавайте и наслаждайтесь приятным праздничным десертом!

Источник: https://biancazapatka.com/de/veganer-eierpunsch/

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Веганский гоголь-моголь к Новогодним праздникам
  1. Валентина, спасибо за одобрение! Мы порой мало уделяем внимания питанию, а нужно это делать для своего здоровья.

  2. Необычный десерт. Очень интересно попробовать.

  3. Во первых это красиво, во вторых – не сомневаюсь,что очень вкусно. Отличный рецептик.

  4. Красота какая! Рецепт интересный.


X