Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: пошагово с фото
Рецепт этой удивительно простой в приготовлении, но сказочно вкусной, выпечки я нашла в интернете. Скажу сразу, что отношусь с долей недоверия к рецептам, которые кажутся очень простыми. Но все же рискнула попробовать – и не пожалела. Немного пофантазировала с начинкой (в оригинале вэрзере – пирожки с квашеной капустой), добавив в нее грибы. Результат превзошел все мои ожидания: пирожки получились очень вкусные. Думаю, такое блюдо хорошо подойдет и для праздничного стола, особенно если сделать его с разными начинками: грибной, овощной и даже с рыбной. Это тесто – находка для тех, кто любит слоеную выпечку, но не любит возиться с приготовлением слоеного теста. Готовим вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами.
Количество порций: 12 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить вэрзере с капустой и грибами, вам понадобится:
- для теста:
- мука – 2,5 ст. + 0,5 ст.
- вода – 125 г
- масло растительное – 125 г
- соль – 0,25 ч.л.
- для начинки:
- капуста квашеная – 200 г
- грибы жареные (опята, шампиньоны, дождевики) – 200 г
- масло растительное – 3 ст.л.
- лук репчатый – 100 г
Как приготовить вэрзере с капустой и грибами
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_1.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_2.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_3.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_4.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_5.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_6.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_7.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_8.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_9.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_10.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_11.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_12.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_13.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_14.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №15 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №15](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_15.jpg)
Заворачиваем один раз, на рулетик загибаем края нашей лепешки и сворачиваем плотным рулетиком.
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №16 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №16](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_16.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №17 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №17](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_17.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №18 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №18](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_18.jpg)
![Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №19 Вэрзере (молдавские слоеные пирожки) с капустой и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №19](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Verzere-moldavskie-sloenye-pirozhki-s-kapustoj-i-gribami_shag_19.jpg)
Комментарии 17
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Отличные пирожки и тесто тоненькое, обожаю их.
Спасибо за простой рецепт слоеного теста. Начинка понравилась, обязательно приготовлю такие пирожки.
Начинка заинтересовала, не пробовала такую.