Кулинарный рецепт Вкусные рогалики к чаю

Вкусные рулетики к чаю
Имея в запасе немного времени, а в холодильнике – минимум необходимых продуктов всегда можно порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким к чаю. Возможно, вы угостите родных ароматной шарлоткой, хрустящим печеньицем или мягкой булочкой. Ну, а мы предлагаем вашему вниманию простой рецепт вкусных рогаликов.

Для того, чтобы приготовить вкусные рогалики к чаю, вам понадобится:

сметана (жирность 15-20%) – 1 ст.
мука – 3 ст.
масло сливочное – 250 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
сгущёное молоко (варёное)

Как приготовить вкусные рогалики к чаю:

1. Муку просеять с разрыхлителем, смешать с размягчённым сливочным маслом и сметаной. Замесить тесто как на вареники.
2. Готовое тесто завернуть в пакет и положить в холодильник минимум на 1 час.
3. Через час тесто достать из холодильника и разделить на 3 равные части.
4. Каждую часть раскатать в круг толщиной 0,5 см.
5. Раскатанные круги теста разрезать несколько раз крест-накрест. Так, чтобы получились небольшие треугольные сегменты.
6. На каждый сегмент выложить по 1 ч. л. варёной сгущёнки и свернуть тесто рулетиком.
7. Выложить рогалики на противень, выстеленный бумагой для выпекания.
8. Выпекать при температуре 180-200 градусов.
Вместо варёной сгущёнки, в качестве начинки, можно использовать любое густое варенье или повидло. Готовые рогалики будут ещё вкуснее и аппетитнее, если посыпать их сахарной пудрой или сахаром. Кстати, тесто для этого лакомства можно приготовить вечером, тогда утром вы избавите себя от возни с мукой и сможете решить вопрос с завтраком за считанные минуты.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Вкусные рогалики к чаю
  1. Тесто на такие рулетики можно делать на молоке, на кефире (ряженке, на простокваше), сливочное масло (вдруг, его не окажется в холодильнике) можно заменить маргарином, “на край” сгодится и просто подсолнечное масло. Делаю постоянно. Уверяю, получается прекрасно. И ещё, раскатывать тесто желательно потоньше, тогда получатся рулетике более нежными и красивее на вид.

  2. я сейчас пойду пробовать – уже масло достала из холодильника. попробую на сливочном масле, как предлагает автор рецепта, а потом попробую заменить на маргарин, вдруг тоже вкусно (так просто дешевле будет)


X