Дрожжевые рогалики с клубничным вареньем

29.10.2016

Дрожжевые рогалики с клубничным вареньем

Личные впечатления о рецепте:

Хороший и простой рецепт ароматных рогаликов, а варенье можно положить любое по вашему вкусу. Готовим дрожжевые рогалики с клубничным вареньем!

Чтобы приготовить дрожжевые рогалики с клубничным вареньем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука пшеничная – 370-420 г
  • дрожжи прессованные – 17 г
  • молоко – 140 мл
  • соль – щепотка
  • сахар – 1,5 ст.л.
  • яйцо – 2 шт.
  • варенье клубничное – 250 г

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить дрожжевые рогалики с клубничным вареньем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Приготовим опару: в емкости разогреем молоко до теплого состояния, в него раскрошить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и 2 столовые ложки муки. Тщательно все перемешиваем и ставим опару в теплое место на 10-15 минут подойти, накрыв емкость сухим и чистым полотенцем.
Шаг № 2:
Взбиваем 1 яйцо и вливаем в опару, добавляем муку небольшими порциями и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и даем подойти в теплом месте около 1 часа.
Шаг № 3:
Когда тесто подросло, обминаем его и делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в пласт и делим на сегменты в виде треугольников. На широкий край треугольника кладем 2 чайные ложки клубничного варенья и сворачиваем в рогалик. Готовые рогалики выкладываем на противень застеленный пергаментом, и даем подойти в теплом месте 15 минут. Затем смазать взбитым яйцом и отправить в духовку выпекаться при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Приятного аппетита с дрожжевыми рогаликами с клубничным вареньем!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Дрожжевые рогалики с клубничным вареньем
  1. Взяла рецепт на заметку. Хороший вариант для воскресного чаепития в семейном кругу. Представляю, какой аромат разносился по дому при выпекании клубничных рогаликов.

  2. А варенье не вытекает? Крахмал не подмешивали?.. Я вот не дружу с начинками из джемов и т.д. Вытекают. Потом горит в духовке

  3. Я тоже люблю готовить рогалики. Но всегда в виде начинки добавляю густое варенье из яблок, айвы, груш. Тогда действительно варенье не вытекает. А вот с клубникой не пробовала.

  4. Хороший рецепт,начинку можно делать разную,я делала с варёной сгущёнкой,и с простыми карамельками)

  5. Я люблю рогалики с любой начинкой готовлю,а с клубникой особенно – это такая вкуснятина что ни кто не может отказаться от них.

  6. Очень вкусная выпечка и моя любимая начинка.

  7. Вкусно и красиво, а в сезон ягод можно вместо варенья ягоды клубники положить в начинку.

  8. Люблю такую выпечку, но варенье у меня вытекает, лучше использовать более густое, например яблочное.


X