Личные впечатления о рецепте:
Не так давно я готовила салат из огурцов, киви и белого сыра. Сочетание вкусов оказалось весьма приятным, а теперь те же ингредиенты с легкостью сложились в освежающий деликатный супчик.
Чтобы приготовить холодный огуречный суп с киви и петрушкой, вам понадобится:
Ингредиенты
- огурец – 100 г
- киви – 1 шт.
- ряженка – 125 мл
- петрушка – 2-3 стебля
- лук красный – 5-8 г
- сыр домашний – 40-50 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- сок лимона – по вкусу
Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить холодный огуречный суп с киви и петрушкой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Киви очистить и нарезать небольшими кубиками. Примерно треть отложить, остальное высыпать в стакан блендера вместе с измельченными огурцом, петрушкой и луком. Все смолоть до состояния пюре. Приправить по вкусу солью, перцем и соком лимона.
Шаг № 2:
Для подачи в порционную чашку влить ряженку, аккуратно с одного края выложить огуречное пюре. Добавить кубики киви и сыра. Можно дополнительно приправить суп свежесмолотым перцем и парой капель орехового масла.
Шаг № 3:
Супчик очень хорошо сочетается с черным хлебом.
Ряженку при желании можно заменить натуральным йогуртом или кефиром. Но теплая нота топленого молока, которую дает ряженка, смягчает ее кислоту и добавляет супу ощущения сытности.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Интересный и необычный рецепт сочетание огурчика и киви нужно попробовать.
интересное сочетание ингредиентов, а почему супчик не перемешивается, а составляющие раскладываются по разным краям?
Супчик перемешивается – сразу после того, как на него все налюбуются и приступят к еде.
Сначала эстетическое удовольствие, а потом все остальное
Путь к желудку начинается с визуализации. Как говорится, ложку мимо глаз не пронесешь!
Классное выражение, нужно запомнить
Пардон, хотела сказать – путь еды к желудку…
Ой, как красивенькооооооо ! Цветовая гамма-100 % попадание в яблочко!
Витаминный букетик в одной тарелочке ! Ням-няяям !
Необычный супчик- очень аппетитный и интересный.
Ну очень оригинальный супчик, хотя заинтриговали)
Такой ни разу не ела-если не забуду надо будет попробовать.
Ух ты какой супчик!
Надо бы попробовать приготовить такой.
Необычный рецепт приготовления. А как поведет себя киви с огурцом? Даже не представляю вкус. А хотелось бы попробовать.