Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

18.05.2016

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Личные впечатления о рецепте:

Такие помидоры, фаршированные курицей в домашних условиях, можно приготовить как в виде закуски, так и основного блюда. Аппетитная, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе. Такое блюдо готовится просто и быстро, а получается очень вкусным.

Чтобы приготовить помидоры, фаршированные куриным филе и овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • помидор — 7 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • филе куриное — 450 г
  • кукуруза — 1 банка
  • сыр твердый — 100 г
  • масло подсолнечное
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка)

Количество порций: 7

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить помидоры, фаршированные куриным филе и овощами.
Пошаговое приготовление
Лук и болгарский перец мелко режем, обжариваем на медленном огне в течение 10 минут. Чеснок измельчаем. Добавляем его к болгарскому перцу и луку и держим на огне еще пару минут. Куриное филе режем мелкими кубиками и обжариваем до полуготовности. К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком,  туда же добавляем кукурузу. Перемешаем, подсолим и поперчим по вкусу, обжарим все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут. У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень и очень удобно. Сыр натрем на крупной терке. Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, поперчим сверху немного. Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут. Я специально выставила температуру чуть ниже обычного для того, чтоб помидоры сами по себе успели как следует приготовиться. Готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью.

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Данное блюдо хорошо тем, что его можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами
  1. Помидорки фаршируем разными начинками и любим, с кукурузой еще не готовили,попробуем.

  2. Очень красивое блюдо получилось,я помидоры еще не пробовала фаршировать. Взяла на заметку Approve

  3. Тоже никогда помидоры не фаршировала,едим их в свежем виде) Надо как нибудь попробовать Approve

  4. фаршированные помидорки- это вкусно.Говорю со знанием дела.))))

  5. Помидоры тоже никогда не фаршировала.Надо попробовать.

  6. Вкусные получились помидорчики. В них присутствует удачное сочетание.Я тоже хочу так нафаршировать. И обязательно с кукурузой.

  7. Такое аппетитное угощение порадует всю семью.

  8. обожаю помидоры в любом виде. Моим почему-то не нравятся запеченные, но я готовлю все равно для себя и гостей. спасибо за рецепт!

  9. Вкусные Помидорки- часто такие готовлю. В начинку можно добавить любые овощи, а также грибочки.


X