Кулинарный рецепт Хворост – вкус детства

01.05.2016

Хворост - вкус детства

Личные впечатления о рецепте:

Вкус хвороста знаком с детства. Очень вкусный, красивый и хрустящий десерт – национальное татарское блюдо. Его довольно легко приготовить, ну а полакомиться такой вкуснятиной соберется вся семья.

Чтобы приготовить хворост - вкус детства, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйцо – 2 шт.
  • водка – 2 ст.л.
  • соль – щепотка хорошая
  • мука – 12 ст.л.

Количество порций: 12 порций

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить хворост - вкус детства.
Пошаговое приготовление
В яйца добавить водку и соль, хорошо взбить венчиком. Потом постепенно добавить муку и замесить тесто не слишком крутое, но и не липкое, сделать из него шарик, смазать растительным маслом и обернуть пищевой пленкой. Убрать на один час в холодильник, после разделить на 3 кусочка, раскатать каждый по очереди, очень тонко (1-2 мм), вырезать ромбики, сделать в каждом дырочку посередине и просунуть один конец через нее (вывернуть). Обжарить в достаточном количестве масла (как пончики) с двух сторон (быстро), готовый хворост посыпать сахарной пудрой.

<br />

К вкусному хворосту можно подать мёд или сироп,сгущённое молоко для сладкоежек. Приятного чаепития!

Пост!

Совет к рецепту:
Хворост – вкус детства
«Чтобы хворост не только хрустел, но одновременно был рассыпчатым и не слишком твердым, я (по совету кондитеров из программы "Кухня") добавляю в тесто 1 столовую ложку крахмала. Вместо водки вливаю 1 столовую ложку коньяка. В сочетании с ванилью ощущается очень приятный вкус. Еще взяла себе на заметку использование мелко протертых грецких орехов. Их используют вместе с сахаром, как присыпку.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Хворост – вкус детства
  1. Вкусненько! Похрустеть с чайком или кофе утречком.

  2. Хрустики очень люблю и спасибо за рецепт, совсем не сложно.

  3. Отлично получилось!

    Дорогая Анна, сегодня я хочу поздравить тебя и твою семью, с самым Светлым праздником, с Пасхой. Сегодня все православные люди радуются известию о том, что Иисус Христос воскрес и подарил нам счастье. Я хочу пожелать тебе никогда не унывать и идти по жизни с радостью. Христос воскрес!

  4. Я люблю хворост, мама всегда готовила в детстве для нас с братом ,кушали с чаем или молоком было очень вкусно.

  5. Вкусно и хрустно- обожаю хворост.

  6. Прям как из моего детства. Какая вкусняшка!


X