Закусочные блинчики с винегретом: пошагово с фото

Закусочные блинчики с винегретом: рецепт с пошаговым фото
Вполне полноценный перекус или ужин для “стройнеющих” в виде толстых блинчиков с начинкой из винегрета.

Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал / 100 г

Чтобы приготовить закусочные блинчики с винегретом, вам понадобится:
для теста:
мука – 250 г
молоко – 1 ст.
кипяток – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
сода – 0,25 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
для начинки:
морковь – 2 шт.
картофель – 3 шт.
лук – 1 шт.
квашенная капуста – 200 г
маринованный огурец – 1 шт.
уксус – 0,5 ч.л.
сахар -по вкусу
соль-по вкусу
растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить закусочные блинчики с винегретом.

Отвариваем овощи в мундире: картофель, морковь, свеклу. Остужаем.

Взбиваем миксером яйцо с сахаром и солью,

Закусочные блинчики с винегретом: рецепт с пошаговым фото

добавляем молоко,

Закусочные блинчики с винегретом: рецепт с пошаговым фото

кипяток,

Закусочные блинчики с винегретом: рецепт с пошаговым фото

размешиваем.

Закусочные блинчики с винегретом: рецепт с пошаговым фото
Выпекаем на раскаленной сковороде блинчики до румяности с обеих сторон.

Закусочные блинчики с винегретом: рецепт с пошаговым фото
Делаем винегрет из овощей с добавлением специй, заправляем уксусом и растительным маслом.
Начиняем блинчики винегретом,

Закусочные блинчики с винегретом: рецепт с пошаговым фото

сворачиваем в трубочки.

Закусочные блинчики с винегретом: рецепт с пошаговым фото
Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 15.03.2016

Пост!


X