Кулинарный рецепт Запеченная семга в хрустящей панировке

Семга в духовке рецепт
Запеченная семга в хрустящей панировке представляет собой великолепное сочетание нежной рыбы и ароматной хрустящей корочки. Готовится быстро, получается вкусно, съедается сразу – что еще нужно для хорошей хозяйки? Разве что услышать благодарность и вопрос: «А можно добавки?»

Запеченная семга в хрустящей панировке готовится из следующих ингредиентов (на 3 порции):
• 600 г филе семги
• 2 куска белого хлеба
• 1 зубок чеснока
• 1 ст. ложки рубленой зелени петрушки
• 1 ст. ложка рубленого базилика

Запеченная семга в хрустящей панировке готовится так:
1. Отварите семгу куском и разделите на 3 порции.
2. Белый хлеб, чеснок, петрушку и базилик измельчите в миксере.
3. Выложите филе семги в форму для запекания, посолите, поперчите, покройте сверху панировкой из хлеба с зеленью.
4. Поместите форму в предварительно разогретую духовку и запекайте семгу при 180°С около 8 минут, пока панировка не приобретет желтый цвет.

Запеченная семга в хрустящей панировке готова. В качестве гарнира можно подать запеченный картофель.

Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Запеченная семга в хрустящей панировке
«Как правильно варить семгу? Тушку семги кладем в кастрюлю и заливаем водой комнатной температуры, затем ставим на огонь и доводим до кипения. Варим семгу примерно 20-30 минут. Точное время зависит от размера тушки. Если у вас филе или небольшие куски семги, то время варки составляет 10-15 минут. Можно добавить специи и овощи на ваш вкус (лук, морковь, перец, лавровый лист).»
Комментарии и отзывы к рецепту Запеченная семга в хрустящей панировке
  1. Семга не только невероятно вкусна, но и очень полезна. Благодаря содержанию витаминов, минералов и жирных кислот Омега-3, семга укрепляет артерии, защищает от сердечных недугов, улучшает работу мозга. Женщинам следует знать, что регулярное употребление семги оздоравливает кожу, волосы и ногти.

    Из семги можно приготовить множество вкусных и питательных блюд для обыденного и, конечно же, праздничного меню.

    Во-первых, филе семги можно запечь, к примеру, с луком, лимоном и специями (красным молотым перцем и розмарином). Семга украсит любое застолье, если запечь ее с сыром и ананасом, добавив белый молотый перец и кунжут. Также семгу можно запечь с помидорами, зеленью и лимонным соком. Сёмга, запечённая в лимонно-горчичном соусе, – еще один беспроигрышный вариант.

    Ищете здоровую альтернативу шашлыку? Мы ее уже нашли – шашлык из семги в маринаде из тимьяна, зерновой горчицы, лимонного сока и меда. Шашлык можно подать с листовым салатом, зеленым луком и свежим огурцом.

    С семгой можно приготовить пасту. Не забудьте добавить для яркости вкуса шпинат!

    Стейки из семги, приправленные белым молотым перцем, можно запечь на углях.

    И, конечно, семгу можно пожарить (например, в кунжуте). Еще один зарекомендовавший себя рецепт – жареная семга в огуречно-укропном соусе. Также вряд ли кто-то усомнится в удачности рецепта жареной семги под сыром и зеленью. Впрочем, вы сами тоже можете внести лепту в кулинарную историю семги. Экспериментируйте, тем более что продукт по-настоящему достойный!

  2. Из семги можно приготовить множество вкусных и питательных блюд для обыденного и, конечно же, праздничного меню.

    Во-первых, филе семги можно запечь, к примеру, с луком, лимоном и специями (красным молотым перцем и розмарином). Семга украсит любое застолье, если запечь ее с сыром и ананасом, добавив белый молотый перец и кунжут. Также семгу можно запечь с помидорами, зеленью и лимонным соком. Сёмга, запечённая в лимонно-горчичном соусе

  3. Картинка профиля lika lika:

    рецепт очень понравился, нежно и вкусно!

  4. такая панировка гораздо вкуснее и полезнее, чем готовая панировка, купленная в магазине

  5. Отличное блюдо. Правда, семга не только очень вкусная, но и полезная. А таким способом приготовленная рыба вкуснее вдвойне, особенно с оригинальным остреньким молочным соусом.

  6. А я пожалуй, не хочу сёмгу в панировке, она и так слишком вкусная рыбка Delicious . Но для других блюд вариант панировки возьму на заметку!!!

  7. Несомненно вкусное блюдо, супер рецепт.

  8. Очень даже не только вкусный, но и полезный рецепт. Семга – достойный поставщик витаминов Омега 3 и 6 кислот. Так, что особенно в холодное время ее нужно вносить в свой рацион питания.


X