Запечённое лечо с перепелиными яйцами

11.11.2016

Запечённое лечо с перепелиными яйцами

 
Личные впечатления о рецепте:

Сегодня долго думала, что бы такое приготовить на завтрак, и вот что у меня получилось, очень простое и лёгкое блюдо, сытное и полезное. С перепелиными яйцами ничего не готовлю, кроме как в салат их могу положить, а раз в холодильнике были и они, то решила именно их и пустить на завтрак. Получилось запеченное лечо с перепелиными яйцами.

Чтобы запечь лечо с перепелиными яйцами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйцо перепелиное – 4 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • помидор – 3 шт.
  • паста томатная – 1 ч.л.
  • перец сладкий – 1 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • сыр твёрдый – 50 г
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: 6-7

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как запечь лечо с перепелиными яйцами
Пошаговое приготовление
1. Лук чистим и режем мелко кубиками, отправляем его на раскалённую сковородку обжариваться до золотистого цвета.
2. Помидоры режем не крупно и отправляем к готовому луку.
3. Перец чистим и режем кубиками, отправляем к овощам тушиться, перчим, солим и добавляем томатную пасту.
4. Всё хорошо перемешать и готовить до мягкости овощей. Я тушила 15 минут на среднем огне, за 5 минут до готовности добавила мелко порубленный чеснок.
5. Готовое и охлаждённое лечо выкладываю в форму, сверху посыпаю сыром, потёртым на мелкой тёрке. Делаю четыре углубления и разбиваю в них перепелиные яйца, если хотите, то можете посолить и поперчить их.
6. Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут, после убираю фольгу и ставлю форму с запеченным лечо обратно до готовности яиц.

Приятного аппетита с запеченным лечо с перепелиными яйцами!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Запечённое лечо с перепелиными яйцами
  1. Какое отличное блюдо для завтрака. Лучше не придумаешь. Да и перепелиные яйца по своему составу очень полезные.Мне понравилось.

  2. замечательный рецепт! яичница с овощами. Готовлю иногда нечто подобное

  3. Да, действительно, такое блюдо нравится многим: оно вкусное, просто готовится.Только в рецепте есть лук, а в ингредиентах его нет. Думаю, что следует указать количество лука в блюде. Thinking спасибо.

  4. Отличное легкое блюдо, перепелиные яйца очень полезные сестренке только их и даем.

  5. Никогда не пробовала перепелиных яиц. Думаю, что такое замечательное блюдо и с куриными яйцами можно приготовить.

  6. Потрясающий рецепт, как раз в моем вкусе! Делала такую запеканку, но только яйца брала уже отваренные вкрутую и нарезанные половинками.


X