Личные впечатления о рецепте:
Все очень просто и быстро, главное – чтобы из продуктов все оказалось под рукой. Готовим баклажаны с курочкой, или ужин для ленивых.
Чтобы приготовить баклажаны с курочкой или ужин для ленивых, вам понадобится:
Ингредиенты
- баклажан – 2 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- филе куриное – 300 г
- сыр – 70 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- масло растительное
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить баклажаны с курочкой или ужин для ленивых
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лук чистим, режем и отправляем в сковородку с маслом.
Шаг № 2:
К луку отправляем нарезанный болгарский перец, перемешиваем и продолжаем жарить.
Шаг № 3:
Сюда же отправляем нарезанные кубиками баклажаны и мелко нарезанное куриное филе. Вcё солим, перчим тушим минут 10.
Шаг № 4:
Все из сковородки перекладываем в форму посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и ждем, когда сыр расплавится и слегка подрумянится.
Люблю такие легкие и вкусные блюда, как баклажаны с курочкой, или ужин для ленивых.
Отправка данных
Очень аппетитное блюдо, на тему “привет из лета”, люблю баклажаны и болгарский перец, вкусно, сытно и полезно.
Спасибо! По тарелкам “баклажанчики” быстро разошлись, не успела даже сфотографировать готовое юлюдо.
Вкусно получилось и так красочно выглядит блюдо.
Выглядит блюдо ярко, самой тоже понравилось и на вид, и на вкус!
Жаль, что уже баклажанов нет. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста!
Способ приготовления баклажанов в таком сочетании понравился. Можно хоть сейчас приготовить. У меня еще в подвале баклажаны свежие есть. А тем более с курочкой. Обязательно сделаю.
Свежие баклажаны в такое время года – чудеса!
Хочу к вам в гости 
Замечательный рецепт – очень вкусно.
Вкусно! Увидела свой же рецепт и захотелось баклажанчиков…
Очень хороший рецепт, у нас в семье все любят блюда с баклажанами. Елена, а филе вы предварительно не провариваете?
Я бы положила отваренное заранее филе, либо ооочень мелко нарезала его. (Для быстрого приготовления с овощами)
Блюдо получается вкусным. Мясо курицы во многих блюдах хорошо смотрится, а с баклажанами должно быть потрясающе. Не пробовала сочетание такое,но обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
Вкусное блюдо, очень интересный рецепт. Спасибо.
И мне очень понравился рецепт блюда.
Ну, не такой уж и ленивый рецепт))) Но результат, я думаю, того стоит))