Булочки-Бабочки: пошагово с фото

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото
Красивая, веселая, необычная, сказочная выпечка. Такие булочки наверняка понравятся детям, но и взрослые не откажутся.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал / 100 г

Чтобы приготовить Булочки-Бабочки, вам понадобится:
для светлого теста:
мука пшеничная – 280 г
дрожжи сухие – 1 ч.л.
молоко – 280 мл
соль – щепотка
сахар – 1 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
для тёмного теста:
мука пшеничная – 280 г
какао – 2 ст.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
молоко – 120 мл
соль – щепотка
сахар – 1 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.

Как приготовить Булочки-Бабочки.

1. Приготовим светлое тесто.
Для этого смешиваем муку, сахар, дрожжи, соль. Добавляем подсолнечное масло. Добавляем тёплое молоко.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

Замешиваем мягкое, нежное, не липнущее к рукам тесто.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

2. Приготовим тёмное тесто.
Для этого смешиваем муку, сахар, соль, какао, дрожжи. Добавляем растительное масло. Добавляем тёплое молоко.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

Замешиваем мягкое тесто.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

3. Ставим оба теста в тёплое место, накрыв полотенцем, на 1-1,5 часа. Когда тесто увеличится в объёме в 2-3 раза, обомнём его и оставим его ещё минут на 30, для расстойки.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

4. Переложим тесто на стол, припорошённый мукой. Раскатаем тёмное и светлое тесто в пласты толщиной 0,5 см.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

5. На белое тесто накладываем тёмное. Или наоборот – это не существенно.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

6. Свернём тесто в рулет.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

7. Рулет разрежем пополам.
8. Сложим два рулета вместе, швами вверх.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

9. Режем рулет на порции 1-1,5 см.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

Сжимаем пальцами посередине, придавая форму бабочки.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

10. Перекладываем на противень, смазанный маслом. Даём расстояться булочкам ещё минут 20.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

11. Выпекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Булочки-Бабочки: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 26.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Булочки-Бабочки
  1. Очень интересный рецепт булочек.Красиво и аппетитно выглядят. Беру себе и обязательно испеку, внуки будут в восторге.

    • Спасибо , Валентина! Я рада, что тебе понравился рецепт! Я надеюсь и внукам понравятся эти бабочки.
      Если слои смазать размягчённым сливочным маслом и присыпать сахарным песком, то булочки станут ещё вкусней. Happy

  2. Милые бабочки! Кто же откажется от такой вкуснятины? Весна уже чувствуется во всём!

  3. Оригинальная форма и яркая раскраска! :In-Love: Такая красота и, я уверена вкуснота – не может не радовать Approve Roses-are-red

  4. какие чудесные бабочки. Конечно, детишки будут в восторге от такой выпечки. Не только вкусно, но и интересно. Считаю, что такие печененки очень вкусные теплые с холодным молоком.

  5. Сразу захотелось приготовить такое печенье, хлопотно, но удачно.

  6. Хорошие булочки такие! Главное – можно взять разное тесто, разные цвета и сочетания, экспериментировать с ними и дальше. Очень понравились!

  7. Необычные булочки получились, редкой формы. Это словно специально словно созданы для детей. Хотя однозначно понравятся и взрослым и детям своим вкусом.

  8. Классная идея. Забирают в копилочку. Wink детям точно понравится.

  9. Оригинальные булочки- очень красивые.


X