Домашние рецепты

Каждый из нас с нетерпением ждет лето, и особенно мы, северяне – оно у нас очень короткое. Но сейчас даже в нашей полосе России лето бывает очень жаркое, и тогда начинаешь думать, что бы такого выпить, не просто холодненького, но и вкусненького. Я обожаю готовить разные напитки из фруктов и ов...

В этом салатике собраны мои любимые продукты – зеленый хрустящий салат, свежие ароматные огурчики, сочные помидоры и питательное творожное зерно. Легкий витаминный салат из свежих овощей с зерненым творогом может быть вполне самостоятельным блюдом на ужин или завтрак, он сытный и вкусный. Прич...

Сейчас в магазинах кабачки можно купить практически в любое время года. Но я как-то начинаю применять их на кухне чаще тогда, когда они появляются свои. Кабачок это тот плод, с которым можно фантазировать буквально на «любую тему». Его можно жарить, варить, парить, делать из него разные запеканки, о...

Я часто готовлю каши и не обязательно только на завтрак. Сама с удовольствием могу кушать их как за обедом, так и за ужином. Что касается каши кукурузной, то это не частый гость на моем столе, скажем так, но от этого она не становится менее популярной. Эта каша хороша, на мой вкус, в любом виде – с ...

Решила поделиться в очередной раз рецептом-переводом Торт Софи Дюдемейн из трех сыров из одного французского интернет-журнала. Автор называет свою выпечку тортом, хотя визуально она напоминает кекс или хлеб, но начинка из трех сыров, правда, дает право автору назвать его тортом. Уверена, что такое и...

Суйя — уличная еда Нигерии во всей красе: шашлык на углях из пряной говядины с ореховым вкусом. К нему подают помидоры, кольца сырого лука,  хрустящие салатные листья, кинзу и свежевыжатый сок лайма. Для маринада используется специальная паста яджин-кули из смеси сушеных и молотых перца чили, имбиря...

Классические сконы – это английские бездрожжевые булочки на сливках, которые являются частью традиционного английского чаепития. Эти булочки хороши тем, что готовятся очень быстро, без расстойки и формовки теста, и подаются к чаю обязательно в теплом виде. Булочки изначально выпекались только ...

Я обратила внимание на этот перевод по нескольким причинам: скоро наступит великий праздник «Пасха», где хозяйки обязательно столкнутся с темой «Как приготовить глазурь для куличей?». Потом, я сама часто готовлю выпечку и применяю глазурь, но, если честно, то не всегда она у меня получается такой, к...

Добрый день! Сегодня хочу предложить рецепт постных булочек с маком и корицей. Выпечка получается воздушной, легкой и необыкновенно вкусной. Количество сахара в тесте в меру, можно добавить немного больше, тогда булочки получатся слаще. Из данного вида теста можно приготовить и другую выпечку, напри...

Многие не представляют чаепитие без выпечки или чего-то сладкого, например, конфет или шоколада. Можно объединить эти вкусняшки в одно, приготовив замечательный десерт, который представляет собой нежный кекс, хрустящий снаружи и сочный внутри, с насыщенным шоколадным вкусом, приятной ягодной кислинк...