Барбекю, гриль
Когда на входе в каждый рынок продают кукурузу по весьма выгодной цене (сезон как-никак), просто кощунство не соблазниться и не прикупить хотя бы штучек пять для варки в листьях. А потом – смазать маслом, с аппетитом присолить крупной солью и&#...
Это уличная еда юга, открытого когда-то Колумбом. Ну, что может быть идеальнее для того, чтобы съесь это здесь и сейчас?! Кукурузный початок с мягкими зарнышками… Это очень вкусно и без добавок или с их минимумом – солью, маслом… А мексиканцы подают его с соусами на выбор, и выбор ...
Южане известны своими быстрыми в приготовлении дипами, состав которых основан на майонезе и консервированных продуктах. Осудите? И пусть, ведь каждый такой дип они сметают со стола в считанные секунды.
Автор рецепта пишет, что для разнообразия и по причине лета на дворе решила идти за ингредиентами ...
Много лет мы смазывали кукурузу маслом и солили. Возможно, следующие 12 вариантов смогут обогатить ее вкусом и немного отодвинут вашу солонку на второй план, а возвратитесь вы к ней нескоро, и то из чувства ностальгии....
Лето – замечательная пора для семейных пикников, где можно пожарить мясо и овощи. Готовим свиную корейку барбекю с овощами-гриль и гарниром из сырного картофельного пюре.
...
Рулеты из лаваша с запеченной красной рыбой, обжаренные в мультиварке – это шикарный и одновременно простой вариант закуски для повседневного или праздничного стола. Такую закуску можно приготовить не только в мультиварке, но и на сковородке и на решетке в мангале.
...
Чтобы приготовить быстрый обед? нужно иметь 30 минут свободного времени, небольшой список ингредиентов и большое желание приобщиться к мексиканской кухне.
Са́льса — типичный мексиканский соус. Чаще всего сальса готовится из отваренных и измельчённых томатов или томатильо и/или чили, с добавлением ли...
Ходят легенды, что класть мясо между двумя ломтиками хлеба придумал английский аристократ Джон Монтегю, граф Сандвичский IV (титул по названию местности Sandwich от староанглийского “песчаная гавань”) — не повар, но заядлый игрок в карты. Такие бутерброды позволяли ему, не запачкав пальц...
Курица-барбекю с соком и цедрой свежего апельсина.
...
Хочу рассказать рецепт очень вкусного и сочного шашлыка из бараньей печенки в свиной жировой сетке. Только готовить мы его будем не на костре, а под грилем в духовке. Шашлык получается – пальчики оближешь. Кушаешь и хочется еще.
...
