Личные впечатления о рецепте:
Хотела поделиться одним из любимых рецептов моих сыновей – цветочками с колбасой.
Чтобы приготовить цветочки с колбасой, вам понадобится:
Ингредиенты
- дрожжи сухие – 3 ч.л.
- мука – 500 г
- сахар – 1 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное – 3 ст.л.
- молоко – 250 мл
- колбаса вареная – 300 г
- желток – 1 шт.
Количество порций: 24
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить цветочки с колбасой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Все ингредиенты (кроме колбасы и желтка) я засыпаю в хлебопечку и устанавливаю режим”тесто”. Если нет хлебопечки – можно взять любой любимый вами рецепт дрожжевого теста и приготовить по нему или, в крайнем случае, купить тесто в магазине. Далее раскатать тесто толщиной примерно в 1 см и вырезать из него кружочки (их должно быть четное количество). Кружочки из теста должны быть в размер кружочков нарезанной колбасы. Далее на кружочек из теста выкладываем кружочек из колбасы, и снова кружочек из теста. Делаем 8 надрезов, немного отступая от центра, как бы разделяя кружок на 4 части (прорезаем не до центра), а потом их еще пополам делим, но при этом середина должна оставаться целой.
Шаг № 2:
Теперь получившиеся дольки повернуть в разные стороны, а именно – один влево, другой вправо.
Шаг № 3:
Смазать лист и выложить получившиеся цветочки. Смазать их желтком. Разогреть духовку, поставить в нее противень с цветочками с колбасой и выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 минут.
Шаг № 4:
Цветочки с колбасой готовы.
Шаг № 5:
Еще один вариант цветочков из теста. В тесто заворачиваем сосиску и прорезаем но не до конца.
Шаг № 6:
Скрутить и сформировать в форме цветка.
Фото от Ольги Майской.
Приятного аппетита с цветочками с колбасой!
Отправка данных
Еще бы вашим сыновьям не нравилась такая выпечка, такие булочки по вкусу похожи на хот-дог, а эта любимое лакомство молодежи.
Необычно! И вроде бы все простые по составу продукты, но так замечательно получилось. Я тоже хочу приготовить по такому рецепту. Понравилось.
Хорошее оформление,нужно будет обязательно попробовать)
Здорово придумано, рецепт забираю!
Спасибо за отзывы.
Римма, цветочки с колбасой просто супер! Спасибо вам за такой рецепт
Римма! Гоняюсь за выпечкой с таким оригинальным оформлением, как ваши булочки. Класс! Просто, вкусно, красиво! К сожалению, не совсем поняла, как их проворачивать.Перекрутить на 180 градусов дольки верхнего и нижнего слоя теста отдельно? Колбасу не трогаем?
Ольга вот так разрезаем
И выворачиваем
Оля могу еще идею подкинуть.
В тесто заворачиваем сосиску и прорезаем но не до конца
Оля могу еще идею подкинуть. В тесто заворачиваем сосиску и прорезаем но не до конца и затем сворачиваем.
Все гениальное – просто! Сосиска в тесте меня тоже покорила
спасибо, Римма! Вы просто кладезь доступных, быстрых, вкусных и красивых рецептов 
Думаю, надо попросить модераторов вставить эти фото в рецепт.
Мика, согласна. Жаль нельзя редактировать свои рецепты и оставленные отзывы. Иногда очень хочется что-то добавить.
Фото добавили! Спасибо
Римма, спасибо большое за объяснение и фотки. Теперь все понятно. Как раз сейчас делаю дрожжевое тесто, сегодня и попробую цветочки навертеть. Если получится, принесу показать. И отдельное спасибо за сосиску в тесте. Это супер! Обожаю необычное оформление!
Интересная идея для булочек
Но мне не совсем понятно ,как их оформлять.Посмотреть бы.
Это вы интересно придумали. Возьму рецепт.
bronik: , рада, что вам понравилось. Недавно делала такие цветочки из слоенного теста – тоже вкусно получается
Отличная идея.Уважаю хозяюшек, которые могут вот так вот из обычного- сделать что-то оригинальное.У меня без подсказки редко такое получается.
спасибо.
Не скромничайте, Оленька, мы вас давно знаем и знаем что вовсе и не “редко”
Римма, принесла показать “цветочки”. Дети их, правда, называют “клеверками”, потому что у меня они больше похожи на 4-х листный клевер. Вот так они выглядели до выпечки.
Смешные получились, все разные. Первый вертела – как “не своими руками”. А последние – уже совсем бойко. Думаю, если несколько раз сделать, будет лучше получаться. Вот такие они были после выпечки.
Какие шикарные получились, просто заглядение! Действительно не сравнить домашнюю выпечку с магазинскими сосисками в тесте. И вкус, и аромат, и тесто наверняка нежное, пышное и очень вкусное!