Личные впечатления о рецепте:
Не терпелось испытать полученную формочку для кексиков, а так как решила придерживаться правильного питания и исключить из меню выпечку и сладости, то нашла выход в приготовлении низкокалорийных, но очень питательных кексов из геркулеса.
Чтобы приготовить диетические овсяно-медовые кексики, вам понадобится:
Ингредиенты
- кефир – 1 ст.
- геркулес – 1 ст.
- пшеничная мука – 50 г
- яйцо – 1 шт.
- мед – 1 ст.л.
- соль – 0,25 ч.л.
- растительное масло – 2 ст.л. в тесто + для смазывания формы
Количество порций: 18 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
Как приготовить диетические овсяно-медовые кексики.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Взбиваем яйцо с солью.
Шаг № 2:
Вливаем кефир, перемешиваем.
Шаг № 3:
Добавляем мед и размешиваем до полного его растворения.
Шаг № 4:
Вливаем растительное масло и всыпаем муку и геркулес.
Шаг № 5:
Перемешиваем тесто и оставляем его полчаса постоять при комнатной температуре.
Шаг № 6:
Смазываем форму маслом, выливаем в ячейки тесто. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Шаг № 7:
Вынимаем готовые кексики из печки, главное – не передержать.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Снежана! Вкусные получились кексики. А я делала раньше овсяные, правда рецепт разнится. У меня какие – то шелушащиеся получились.
Светлана, а вы на кефире готовили свои кексики? я предполагаю, что они такие мягкие, ровные и нежные получились благодаря именно кефиру. Следующие хочу попробовать испечь с дополнение цельнозерновой муки вместо пшеничной.
Хочу такие кексики
Спасибо за рецепт, сохраню 
Кексики полезнее замешанных на муке высшего сорта. Ждем результата с добавлением цельнозерновой. Возможно, первой успею испечь такие кексики.
Они, конечно, полезнее кексов из муки высшего сорта, но калорийность – 63 ккал на кексик. Я бы сказала, что они скорее среднекалорийные. И совсем нет разрыхлителя или соды – они не сильно резиновые получаются?
От этих кексов ожидала большего. Питательные – да, но по вкусу напоминают обычную пресную овсяную кашу.
Конечно здесь нужен разрыхлитель.Изюм бы разнообразил вкус.
Я тоже подумала про изюм. Вы их скушали с каким нибудь вареньицем?
Да, извините, не впечатлило первое фото, а Татиана подтвердила мои опасения…
Это же диетические кексики, а диетическая выпечка редко похожа по вкусу на пирожное.
Интересно и полезно для диеты.
Какие аппетитные кексики получаются
Вот это да! Из каши приготовить кексы. Супер.