Горбуша тушеная с морковью и луком – необычное, но предельно быстрое, легкое, сытное и полезное блюдо. Такую рыбу можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или отварной рис. Горбушу можно подать к столу и без тушения – жареную, с морковью и луком.
- горбуша (заморозка) – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- мука – 3 ст.л.
- специи для рыбы – 2 ст.л.
- масло растительное – 100 мл
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
![Горбуша тушеная с морковью и луком Горбуша тушеная с морковью и луком](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Gorbusha-tushenaya-s-morkovyu-i-lukom_shag_1.jpg)
![Горбуша тушеная с морковью и луком Горбуша тушеная с морковью и луком](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Gorbusha-tushenaya-s-morkovyu-i-lukom_shag_2.jpg)
Приготовить панировку для рыбы – смешать муку и специи.
Теперь нужно равномерно обвалять кусочки в панировке. Чтобы это сделать без особых проблем, в целлофановый пакет насыпаем панировку и складываем туда кусочки горбуши. Закрываем пакет и встряхиваем его несколько раз. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем запанированные куски горбуши и жарим до румяной корочки. Как только корочка образовалась, переворачиваем рыбу и прожариваем другую сторону до готовности.
![Горбуша тушеная с морковью и луком Горбуша тушеная с морковью и луком](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Gorbusha-tushenaya-s-morkovyu-i-lukom_shag_3.jpg)
![Горбуша тушеная с морковью и луком Горбуша тушеная с морковью и луком](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Gorbusha-tushenaya-s-morkovyu-i-lukom_shag_4.jpg)
Подаем к столу теплой с гарниром по вкусу, или с дайконом. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или отварной рис. Приятного аппетита с вкусной горбушей, тушеной с морковью и луком!
Конечно вкусное блюдо, класс.
отличный рецепт
Какая красота, прекрасный рецепт. Любим такие блюда. Спасибо.