Говядина с грибами: пошагово с фото

03.10.2016

Говядина с грибами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Думаю, для приготовления такой говядины с грибами можно брать любые овощи.

Чтобы приготовить говядину с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • говядина (мякоть) – 500 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  • перец болгарский – 3 шт.
  • шампиньоны – 400 г
  • картофель – 3 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло растительное – для жарки

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить говядину с грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Говядина с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Мясо разрезать на небольшие кусочки. Обжарить в масле до румяной корочки.
Шаг № 2:
Говядина с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Лук нарезать полукольцами или четвертинками, морковь нарезать небольшими брусочками. У меня была замороженная и натертая на крупной терке. Добавить лук и морковь к мясу. Обжарить все вместе. Добавить воды в сковороду так, чтобы мясо прикрыто было лишь на половину. Закрыть крышкой и тушить на небольшом огне примерно 30-40 минут.
Шаг № 3:
Говядина с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В это время отдельно обжарить шампиньоны, нарезанные на небольшие кусочки. Перец нарезать крупными брусочками и добавить к грибам. Обжарить пару минут.
Шаг № 4:
Говядина с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
К тушеному мясу добавить грибы с перцем. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг № 5:
Говядина с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Картофель почистить, разрезать на дольки и добавить в сковороду. При необходимости добавить немного воды, закрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне до готовности картофеля. У меня вышло примерно 15 минут.

Говядина с грибами: рецепт с пошаговым фото

Говядина с грибами готова. Можно посыпать зеленью по вкусу.

Приятного аппетита с вкусной говядиной с грибами!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Говядина с грибами
  1. Говядина с грибами – сытно и вкусно! Осенью уже хочется что-то и мясное. Все доступно и понятно описано.

  2. Хорошее сочетание мяса и грибов. Главное то, что сытно. Может одновременно заменить первое и второе блюдо.

  3. не указано в рецепте на каком масле обжаривать говядину и грибы. И кол-во масла тоже не указано.

  4. Вкусно и по домашнему. Красота.


X