Личные впечатления о рецепте:
Наступление Нового года с каждым днем становится ближе. Уверена, что многие хозяйки уже начали продумывать новогоднее меню. И конечно, такими салатами как оливье, мимоза, с ананасом и курицей, крабовыми палочками и кукурузой сейчас точно никого не удивишь. Многие хозяйки предпочитают любимую классику, а некоторые ищут какие-то новинки, хотят удивить и порадовать домочадцев и гостей. Предлагаю на обозрение супер-быстрый и простой вариант закуски Канапе с креветками, которая точно будет беспроигрышным вариантом праздничного стола. Знаю, что большинство любят морепродукты, а такой продукт как креветки стал весьма доступен по наличию и стоимости в магазинах, особенно перед праздниками креветки можно купить по акции совсем дешево.
Чтобы приготовить канапе с креветками, вам понадобится:
Ингредиенты
- креветки – 200 г
- лист лавровый – 1 шт.
- соль – щепотка
- помидоры – 3 шт.
- огурцы маринованные -1 шт.
- сыр мягкий – 50 г
- майонез – 2 ст.л.
- хлеб – 100 г
- зелень – для украшения
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить канапе с креветками
Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу, вместо маринованных, думаю, можно использовать свежие огурцы. Вместо мягкого вполне подойдет твердый или плавленый сыр. Если креветки у вас как у меня были замороженные неочищенные, то их нужно подготовить для закуски, то есть отварить. Замороженные креветки промываем под проточной водой, смываем лед и немного размораживаем их.
В кастрюлю наливаем чистую воду, добавляем щепотку соли и лавровый лист (воды должно быть больше креветок в два раза). Даем воде закипеть, спускаем в нее креветки. Перемешиваем, убавляем огонь. Даем им провариться, буквально пару минут. Когда креветки всплывут, вынимаем их шумовкой.
Чистим креветки, снимаем с них панцирь.
Хлеб можно использовать любой по наличию и вкусу. Нарезаем его на небольшие кубики, если будем делать канапе, как у меня, а не бутерброды.
Сыр нарезаем кубиками по размеру хлеба.
Помидоры лучше взять типа черри, или маленькие плоды, чтобы они аккуратно разместились на канапе. Нарезаем помидорки тонкими кружочками.
Маринованные огурцы также разрезаем на кружочки.
Хлеб смазываем майонезом. Сверху кладем кусочек сыра и помидора, креветку, украшаем зеленью. На вторую партию канапе выкладываем огурцы, тонкий слой майонеза, креветка и зелень.
Мне лично больше понравилось с сыром и помидорами, отлично сочетается вкус с морепродуктами. На приготовление такой закуски не требуется много времени. А если останутся вареные креветки, то их можно приготовить еще в кляре, тоже получается очень вкусно. Приятного аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Снежана, канапе с креветками тоже обожаю, для себя бы выбрал с помидорами. Спасибо, смотрятся аппетитно!
Спасибо, Асим, за комментарий! Это, действительно, простая в приготовлении и очень вкусная закуска.
Великолепная закуска, отлично подойдет для праздничного новогоднего меню. Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт. Я бы заменила огурчик на свежий.
Согласна с Софьей, свеженький огурчик был бы кстати.
Креветки люблю безумно, мега вкусно.
Оригинальное сочетание. Нравятся крупные креветки, а вот огурец на свой вкус добавила бы свежий.