Кулинарный рецепт Курица в сливочном соусе

04.02.2017

Курица в сливочном соусе

Личные впечатления о рецепте:

Куриное мясо само по себе мягкое, нежное и легкое. Но если его по-особенному приготовить, то оно буквально будет таять во рту. Гуляш из курицы со сливочным соусом никого не оставит равнодушным, в том числе и мясоедов мужчин.

Чтобы приготовить курицу в сливочном соусе, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грудка куриная – 1 шт.
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сметана (15%) – 150 мл
  • мука пшеничная – 1,5 ст.л.
  • вода – 0,5 ст.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло горчичное

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить курицу в сливочном соусе
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Курица в сливочном соусе
На горчичном масле обжариваем до прозрачности мелко нарезанный лучок и натертую на терке морковку.
Добавляем к овощной зажарке нарезанную на небольшие кусочки курицу. Обжариваем, пока мясо не станет белым.
Шаг № 2:
Курица в сливочном соусе
Затем в сотейник вливаем сметану.
В стакане с водой размешиваем муку до исчезновения комочков и вливаем эту смесь в сковороду.
Быстро перемешиваем, чтобы мясо не начало пригорать, а соус равномерно распределился по форме и закрыл мясо. Тушим около 20 минут на медленном огне. Этого времени достаточно, чтобы соус хорошо загустел. Если вам покажется, что получилось густовато, можете добавить еще немного водички и перемешать. Даем блюду немного постоять под крышкой.
Шаг № 3:
Курица в сливочном соусе
Подаем с любимым гарниром или едим с хлебом и свежими овощами.

Курица в сливочном соусе

Приятного аппетита с вкусной курицей в сливочном соусе!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Курица в сливочном соусе
  1. Это очень вкусно. Я так готовлю со свининой. Approve только я морковку не добавляла ни разу. Она придает яркости блюду. Спасибо за рецепт. Who-s-the-man

  2. Блюдо выглядит так, что рука так и тянется к ложке! Спасибо за рецепт!

  3. Мясо по этому рецепту получается нежным. Давно готовлю именно так. Иногда заменяю сметану сливками.

  4. М-м-м,как аппетитно !Даже слюнки потекли! Pleasure

  5. Очень аппетитно и вкусненько.

  6. Аппетитная и вкусная курочка, нужно и себе приготовить ,красивая шубка.

  7. Сливочная вкуснятина! Первоклассный рецепт!

  8. Сразу видно очень нежная курочка получилась!!! Delicious

  9. Курочка вкусная, но предпочитаю все же другие блюда.


X