Курица в сливочном соусе

04.02.2017

Курица в сливочном соусе
Личные впечатления о рецепте:

Куриное мясо само по себе мягкое, нежное и легкое. Но если его по-особенному приготовить, то оно буквально будет таять во рту. Гуляш из курицы со сливочным соусом никого не оставит равнодушным, в том числе и мясоедов мужчин.

Чтобы приготовить курицу в сливочном соусе, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грудка куриная – 1 шт.
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сметана (15%) – 150 мл
  • мука пшеничная – 1,5 ст.л.
  • вода – 0,5 ст.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло горчичное

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить курицу в сливочном соусе
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Курица в сливочном соусе
На горчичном масле обжариваем до прозрачности мелко нарезанный лучок и натертую на терке морковку.
Добавляем к овощной зажарке нарезанную на небольшие кусочки курицу. Обжариваем, пока мясо не станет белым.
Шаг № 2:
Курица в сливочном соусе
Затем в сотейник вливаем сметану.
В стакане с водой размешиваем муку до исчезновения комочков и вливаем эту смесь в сковороду.
Быстро перемешиваем, чтобы мясо не начало пригорать, а соус равномерно распределился по форме и закрыл мясо. Тушим около 20 минут на медленном огне. Этого времени достаточно, чтобы соус хорошо загустел. Если вам покажется, что получилось густовато, можете добавить еще немного водички и перемешать. Даем блюду немного постоять под крышкой.
Шаг № 3:
Курица в сливочном соусе
Подаем с любимым гарниром или едим с хлебом и свежими овощами.

Курица в сливочном соусе

Приятного аппетита с вкусной курицей в сливочном соусе!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Курица в сливочном соусе
  1. Это очень вкусно. Я так готовлю со свининой. Approve только я морковку не добавляла ни разу. Она придает яркости блюду. Спасибо за рецепт. Who-s-the-man

  2. Блюдо выглядит так, что рука так и тянется к ложке! Спасибо за рецепт!

  3. Мясо по этому рецепту получается нежным. Давно готовлю именно так. Иногда заменяю сметану сливками.

  4. М-м-м,как аппетитно !Даже слюнки потекли! Pleasure

  5. Очень аппетитно и вкусненько.

  6. Аппетитная и вкусная курочка, нужно и себе приготовить ,красивая шубка.

  7. Сливочная вкуснятина! Первоклассный рецепт!

  8. Сразу видно очень нежная курочка получилась!!! Delicious

  9. Курочка вкусная, но предпочитаю все же другие блюда.

  10. Мне ну очень не хватило свежей зелени в этом блюде.


X