Кулинарный рецепт Куриный шашлычок на шпажках в духовке

27.03.2017

Куриный шашлычок на шпажках в духовке

Личные впечатления о рецепте:

Еще совсем немного, настанут теплые деньки, и шашлычный сезон будет открыт. Ну, а пока можно приготовить такие мини-шашлычки – полезные, так как готовятся без обжарки, и вкусные. Я использовала куриное филе, но вы можете с легкостью заменить его на бедро (оно чуть пожирнее), либо вовсе взять индейку или свиную вырезку. Между кусочками курицы рекомендую нанизать овощи или грибы, которые можно слегка промариновать, либо использовать свежими – это придаст аромат и яркость вашему блюду и послужит частью гарнира к мясу при подаче на стол. Попробуйте приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке!

Чтобы приготовить куриный шашлычок на шпажках в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • филе куриное – 500 г
  • соус соевый – 0,5 ст.
  • сок лимона – 1 ст.л.
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • перец сладкий – 0,5 шт
  • лук репчатый – 1 шт.
  • шампиньоны – 2-3 шт.
  • майонез – 2 ст.л.
  • специи – по вкусу
  • зелень – по вкусу
  • кунжут – по вкусу

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4-6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриный шашлычок на шпажках в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриное филе нарежьте толстенькими кусочками. Сложите в миску. Добавьте соевый соус, лимонный сок, оливковое масло и специи. Хорошенько перемешайте, поставьте на ночь в холодильник.
Шаг № 2:
Лук, перец и грибы нарежьте толстыми ломтиками, замаринуйте на 10-15 минут в майонезе.
Шаг № 3:
Куриный шашлычок на шпажках в духовке
Наденьте на шпажки куриное мясо, чередуя с овощами.
Шаг № 4:
Куриный шашлычок на шпажках в духовке
Выложите шпажки на бортики формы для запекания. Пару шашлычков я посыпала кунжутным семенем, так как не все в моей семье его любят.
Шаг № 5:
Запекайте при температуре 190 градусов в течение 40-45 минут.

Куриный шашлычок на шпажках в духовке

Куриный шашлычок на шпажках в духовке

Перед тем, как использовать деревянные шпажки, замочите их в воде на 5-7 минут. Это поможет избежать обугливания или, тем более, возгорания если духовка у вас газовая.
Подавайте куриные шашлычки на шпажках в духовке с овощами, зеленью или отварным картофелем.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Куриный шашлычок на шпажках в духовке

  1. Чудесные шашлычки, румяные и очень аппетитные.

  2. Конечно же будет вкусно,но всё таки настоящий шашлык вкуснее! Pleasure

  3. Шашлыка(пусть и не на природе)- самое любимое блюдо!

  4. Шашлык – это всегда вкусно! Мне понравилось, что помимо курицы здесь есть еще и перчик, и грибочки! Славный рецепт!

  5. Это, правда, многие ждут майских праздников и сезона шашлыка. Happy

  6. Такой шашлык главное не передержать, а то суховато будет.


X