Куриный шашлычок на шпажках в духовке

10.05.2019

Куриный шашлычок на шпажках в духовке
Личные впечатления о рецепте:

Еще совсем немного, настанут теплые деньки, и шашлычный сезон будет открыт. Ну, а пока можно приготовить такие мини-шашлычки – полезные, так как готовятся без обжарки, и вкусные. Я использовала куриное филе, но вы можете с легкостью заменить его на бедро (оно чуть пожирнее), либо вовсе взять индейку или свиную вырезку. Между кусочками курицы рекомендую нанизать овощи или грибы, которые можно слегка промариновать, либо использовать свежими – это придаст аромат и яркость вашему блюду и послужит частью гарнира к мясу при подаче на стол. Попробуйте приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке!

Чтобы приготовить куриный шашлычок на шпажках в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • филе куриное – 500 г
  • соус соевый – 0,5 ст.
  • сок лимона – 1 ст.л.
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • перец сладкий – 0,5 шт
  • лук репчатый – 1 шт.
  • шампиньоны – 2-3 шт.
  • майонез – 2 ст.л.
  • специи – по вкусу
  • зелень – по вкусу
  • кунжут – по вкусу

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4-6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриный шашлычок на шпажках в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриное филе нарежьте толстенькими кусочками. Сложите в миску. Добавьте соевый соус, лимонный сок, оливковое масло и специи. Хорошенько перемешайте, поставьте на ночь в холодильник.
Шаг № 2:
Лук, перец и грибы нарежьте толстыми ломтиками, замаринуйте на 10-15 минут в майонезе.
Шаг № 3:
Куриный шашлычок на шпажках в духовке
Наденьте на шпажки куриное мясо, чередуя с овощами.
Шаг № 4:
Куриный шашлычок на шпажках в духовке
Выложите шпажки на бортики формы для запекания. Пару шашлычков я посыпала кунжутным семенем, так как не все в моей семье его любят.
Шаг № 5:
Запекайте при температуре 190 градусов в течение 40-45 минут.

Куриный шашлычок на шпажках в духовке

Куриный шашлычок на шпажках в духовке

Перед тем, как использовать деревянные шпажки, замочите их в воде на 5-7 минут. Это поможет избежать обугливания или, тем более, возгорания если духовка у вас газовая.
Подавайте куриные шашлычки на шпажках в духовке с овощами, зеленью или отварным картофелем.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриный шашлычок на шпажках в духовке
  1. Чудесные шашлычки, румяные и очень аппетитные.

  2. Конечно же будет вкусно,но всё таки настоящий шашлык вкуснее! Pleasure

  3. Шашлыка(пусть и не на природе)- самое любимое блюдо!

  4. Шашлык – это всегда вкусно! Мне понравилось, что помимо курицы здесь есть еще и перчик, и грибочки! Славный рецепт!

  5. Это, правда, многие ждут майских праздников и сезона шашлыка. Happy

  6. Такой шашлык главное не передержать, а то суховато будет.

  7. Вкусно и довольно аппетитно. Мне нравится, когда шашлык состоит из нежирного мяса, типа куриного. Никакой изжоги не будет.

  8. Действительно очень вкусно, готовим тоже такой.

  9. Шашлык очень аппетитно выглядит, наверное очень вкусно)


X