Стир-фрай с говядиной и овощами: пошагово с фото

17.03.2016

Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Для любителей азиатской кухни предлагаю еще один вкусный стир-фрай.

Чтобы приготовить стир-фрай с говядиной и овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лапша (для вока) — 100 г

  • имбирь — 1 ч.л.
  • чеснок — 1 ч.л.
  • говядина — 80 г
  • шампиньон — 1 шт.
  • перец болгарский — 0,25 шт.
  • масло кунжутное — 2 ст. л.
  • ростки — 2 ст. л.
  • фасоль стручковая — 2-3 шт.
  • чили — по вкусу
  • соус соевый — 2 ст.л.
  • уксус рисовый — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • крахмал кукурузный — 0.5 ч.л.
  • лук зеленый — по вкусу

Количество порций: 1

Калорийность: Среднекалорийный

Как приготовить стир-фрай с говядиной и овощами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото
Отвариваем лапшу по инструкции и тщательно промываем холодной водой.
Шаг № 2:
Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото
В воке разогреваем масло и кладем мелко нарезанные имбирь, чеснок. Готовим 30 секунд.
Шаг № 3:
Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото
Добавляем говядину и свежий чили, готовим минуту.
Шаг № 4:
Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото
Кладем нарезанную свежую стручковую фасоль и готовим 2 минуты. Добавляем тонко нарезанный перец и готовим еще 1,5 минуты
Шаг № 5:
Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото
Добавляем пластинки шампиньонов и готовим около 1 минуты.
Шаг № 6:
Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото
И ростки. Перемешиваем.
Шаг № 7:
Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото
В вок кладем лапшу.
Для соуса смешиваем соевый соус, рисовый уксус, сахар и крахмал. Перемешиваем. И заливаем соусом лапшу.
Шаг № 8:
Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото
Перемешиваем.
Шаг № 9:
Стир-фрай с говядиной и овощами: рецепт с пошаговым фото
Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и подаем.

Составляющие можно менять по своему желанию.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Стир-фрай с говядиной и овощами
  1. Анна! Вкусно и потрясающе красиво. Блюдо очень оригинально оформлено. Я бы сказала, что в лучших традициях азиатской кухни.

  2. Анна как всегда ваше блюдо на высоте, выглядит очень аппетитно!

  3. Классный рецепт, попробую, спасибо!

  4. Очень аппетитное блюдо и выглядит красиво.


X