Кулинарный рецепт Тушеные овощи с курицей

25.02.2018

Тушеные овощи с курицей

Личные впечатления о рецепте:

Одно из простых и распространенных блюд – тушеные овощи с мясом, оно быстро готовится, а получается вкусно и сытно. Мясо и овощи можно использовать любые по наличию и вкусу. Я предпочитаю курицу, она просто и быстро готовится, а получается всегда вкусно. В качестве овощного набора я использовала свежие овощи и заморозку гороха и зелени со своего участка. Этот доступный способ сохранения овощей позволяет круглый год есть натуральные и полезные продукты. В летнее время, конечно, можно взять свежие овощи, в зимнее – купить в магазине или использовать домашние заготовки. Тушение, кроме того, один из полезных способов приготовления пищи, минимум жарки. Предлагаю вашему вниманию тушеные овощи с курицей.

Чтобы приготовить тушеные овощи с курицей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица – 300 г
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • горох – 150 г
  • петрушка – пучок
  • масло подсолнечное – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тушеные овощи с курицей
Пошаговое приготовление
1. Курицу размораживаем, если замороженная. Если охлажденная, хорошо промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Картофель моем, чистим, нарезаем на кусочки-четвертинки, если картофель не крупный.
3. Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке.
4. Лук мелко шинкуем.
5. На разогретом масле немного припускаем лук с морковкой, сильно не обжариваем.
6. В сотейник выкладываем овощную зажарку, мясо, и оставшиеся овощи. Я взяла замороженный со своего участка зеленый горошек. По желанию, можно использовать абсолютно любые овощи. Заливаем стаканом воды, добавляем соль, черный молотый перец и ставим на средний огонь. Тушим, пока жидкость почти полностью не выпарится. Добавляем зелень петрушки. Накрываем крышкой и даем постоять около 5-7 минут.
Подаем к столу.

Тушеные овощи с курицей

Получается вкусно, сытно и полезно. При таком способе приготовления в овощах сохраняется большое количество полезных веществ и витаминов. Если кому-то тушеные овощи с курицей покажутся пресноватыми, можно подать с соусом или майонезом.
Будьте здоровы и приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тушеные овощи с курицей
  1. Простое и вкусное блюдо. В зимнем варианте лучше и не придумаешь,особенно в горячем виде.

  2. Сытное и аппетитное блюдо, как раз для зимнего обеда.

  3. как же это вкусно! очень люблю использовать зеленый горошек в таких блюдах: и вкусно, и красиво!

  4. Очень вкусное и полезное овощное блюдо.


X