Запеканка с дождевиками под сыром: пошагово с фото

16.10.2016

Запеканка  с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Люблю готовить запеканки, часто использую различные добавки. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и не потребует много времени при приготовлении. На этот раз я готовила запеканку с грибами дождевиками. Очень люблю эти грибы, особенно если дождевик был большим по размеру, но и небольшие грибочки также вкусны, особенно если их предварительно потушить в сметане. Готовим запеканку с дождевиками!

Чтобы приготовить запеканку с дождевиками под сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мясо – 200 г
  • картофель – 500 г
  • масло растительное – 4 ст.л.
  • лук репчатый – 200 г
  • грибы дождевики – 500 г
  • сметана – 200 г
  • сыр твердый – 200 г
  • сыр плавленый – 100 г
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить запеканку с дождевиками под сыром
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Грибы вымыть, нарезать кусочками. В казане разогреть половину сметаны, выложить грибы и нагревать, пока грибы не дадут сок. Посолить по вкусу и тушить до готовности.
Шаг № 2:
В готовые грибы выложить нарезанный мелко лук и обжаривать, пока лук не обмякнет. Остудить.
Шаг № 3:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Мясо нарезать тонкими пластинками, посолить. Если мясо нежирное, добавить 1 ст.л. растительного масла.
Шаг № 4:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Картофель нарезать тонкими кружочками, посолить по вкусу и перемешать с растительным маслом.
Шаг № 5:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
В форму с высокими бортиками выложить картофель, на него в один слой мясные пластинки.
Шаг № 6:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
На мясо выложить грибы с луком.
Шаг № 7:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг № 8:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Половиной сыра засыпать мясо и грибы.
Шаг № 9:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
В отдельной посуде растереть оставшуюся сметану и плавленый сыр до получения соуса. Этим соусом смазать первый слой сыра.
Шаг № 10:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Щедро посыпать оставшимся сыром и любимыми специями. Запекать в течение 30 минут, накрыв форму фольгой.
Затем фольгу снять и довести блюдо до готовности картофеля (он готовится дольше всего).
Шаг № 11:
Запеканка с дождевиками под сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Как только появится аппетитная румяная корочка – запеканка с дождевиками под сыром готова!

Приятного аппетита с вкусной запеканкой с дождевиками!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Запеканка с дождевиками под сыром
Страница 2 из 2 1 2
  1. Я таких грибов не пробовала и даже не видела.

Страница 2 из 2 1 2

X