Горячие блюда, вкусный ужин, обед

Запеканки – это вообще моя любимая тема, впрочем, как и салаты. Можно комбинировать ингредиенты до бесконечности, можно использовать готовые продукты, оставшиеся после “вчерашнего ужина”… Вот сегодняшняя Нежная картофельная запеканка с вешенками – это вчерашнее картофел...

Методом проб и ошибок я пришла к идеальному, на мой взгляд, способу приготовления картофельного блина (он же драник, он же хаш браун) – кроме картофеля в нем ничего нет. Я принципиально НЕ отжимаю тертый картофель и не добавляю яйца, муку, крахмал и прочие совершенно лишние здесь ингредиенты. ...

Сочные, легкие, вкусные дранники из яблок готовятся буквально за несколько минут, а съедаются еще быстрее)). В их нежной структуре присутствует совсем немного муки, лишь для связки тертых яблок и не добавлено ни каких жидкостей (присущим оладьям – молоко, кефир, ряженка), только яйцо опять же ...

Многим не нравится печень на вкус. Но на самом деле, если ее правильно приготовить, то вам обязательно понравится, и это блюдо будет еще и полезным. Приготовим сегодня знакомое большинству хозяек блюдо “печенку по-строгановски” –  субпродукт, нарезанный на полосочки, которые обжари...

Не за горами наступление нового года и опять надо будет продумывать меню. Каждый год хозяйки хотят удивить гостей кулинарными новинками. В своем любимом журнале французской кухни натолкнулась на рецепт блюда, которое отлично подойдет для новогоднего стола. Возможно, кто-то из читателей возьмет на за...

Я очень люблю рис в блюдах. Но могу его есть просто один с какой-нибудь добавкой – соус, сливочное масло или сметана, кетчуп и т.д. Именно поэтому я и сделала перевод этого простого и интересного, на мой взгляд, рецепта. Рис, обжаренный в масле с чесноком, является идеальным дополнением к куриному а...

Темп современной жизни вынуждает женщин прибегать к смекалке и хитрости по упрощению и ускорению приготовления пищи для своей семьи и сокращению времени, затрачиваемого на работу на кухне. Поэтому рецепт «ленивых ежиков», думаю, заинтересует многих хозяек. Хотя и приготовление обычных «ежиков», не л...

Сейчас в магазине можно приобрести любой полуфабрикат: котлеты, шницели, пельмени и многое другое, что значительно упростило жизнь современной хозяйки, занятой множеством повседневных дел и забот. Остается лишь термически обработать приобретенный продукт, и обед или ужин готов. Но для своего ребенка...

Сейчас в магазинах кабачки можно купить практически в любое время года. Но я как-то начинаю применять их на кухне чаще тогда, когда они появляются свои. Кабачок это тот плод, с которым можно фантазировать буквально на «любую тему». Его можно жарить, варить, парить, делать из него разные запеканки, о...

Чахохбили — национальное грузинское блюдо. Раньше его готовили из фазана, сейчас делают из любого мяса птицы, предпочтительно из домашней курицы. Не так давно мне казалось, что судя по названию, готовить национальные блюда очень сложно, но по сути это тушёное мясо птицы с овощами, и все оказалось до...