Домашние рецепты

Когда-то, в начале 90-х, в школе на уроках домоводства нас учили делать пирожные “Персик”. Время тогда было сложное, с продуктами нелегко, вот и учила нас учительница всяким премудростям кулинарным из нехитрых продуктов, которые легко было купить в то время в магазине или на рынке. Время...

Тыква, на мой взгляд, по своей полезности вряд ли многим уступит место. Наверное, проще сказать, чего в ней нет. Она содержит витамин С, витамины группы В, витамины Е, К, РР и даже редкий витамин Т, который улучшает обменные процессы в нашем организме. В ней есть жиры, белки, углеводы, сахара, карот...

В Турции крайне популярны супы-пюре. Простые и ароматные, они мне очень нравятся. Возможно, виной всему мое проживание в этой восточной стране. В любом случае, вкус супа пришелся по вкусу и русским людям, поэтому делюсь рецептом. Томатно-нутовый суп-пюре с пряным маслом получается больше томатным, ч...

Пончик или пышка — круглое или кольцеобразное, жаренное во фритюре хлебобулочное изделие, с начинкой или без неё. Я предлагаю приготовить, наверное, самый простой вариант Простые дрожжевые пончики на воде. Здесь просто и понятно все, начиная от набора ингредиентов, заканчивая самим процессом. Получа...

Пока смотрела на фотографию, а потом еще читала названия сыров, то слюнками вся изошлась. Аппетит проснулся такой, что захотелось побывать в Италии и не только отведать разнообразие сыров, но и научиться каждый определять с закрытыми глазами, да еще и знать историю создания и состав. В итоге пришла ...

Пирог из слоеного теста с грибами-строчками и картофелем получается очень вкусный. Есть его можно как горячим, так и холодным. А если использовать для приготовления готовое слоеное тесто, то очень быстро и без особых хлопот на вашем столе появится ароматная выпечка. Подробное приготовление начинки в...

Я уже много раз описывала на нашем сайте мою огромную любовь к грибам. Наступила весна. Появились первые лесные грибы – сморчки и строчки. О грибочках этих много говорят и пишут. Часто это не очень хорошие отзывы, но я скажу, что эти грибы очень неплохи, надо только правильно приготовить и соблюдать...

Брокколи, наверно, у меня есть в холодильнике всегда. Потому что, сколько не готовлю из нее, она не уменьшается. Вот дошла я и до котлеток из нее. Но решила разнообразить амарантом и киноа. Это крупы. Возможно, есть любители таких. Я очень люблю амарант, к киноа равнодушна. Котлеты лепила с помощью ...

Предлагаю приготовить рис с овощами и грибами. Без добавления масла. Вместо соли будет у нас соевый соус. Знаю, что соусы разные бывают и предпочтения у каждого из нас свои, поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Можно и соль добавить, и приправки любимой. От этого блюдо не пострадает. Со свежими шамп...

Даже если вы не поклонник вегетарианской диеты и в обычной жизни предпочитаете котлеты из мяса, я все равно рекомендую попробовать овощные галеты. Во-первых, это очень вкусное блюдо. Во-вторых, приготовив овощные галеты, вы увеличиваете количество овощей в дневном рационе. В-третьих, овощи менее кал...