Кукурузный пудинг в мультиварке

27.07.2016

Кукурузный пудинг в мультиварке

Личные впечатления о рецепте:

В жаркие дни плиту включать неохота, а мультиварка так не греет кухню. Да и смотреть за ней не нужно. Давайте приготовим нежный кремовый пудинг с царицей полей – кукурузой. Вареную всегда успеем поесть, а вот такое царское блюдо – это уже праздник. Как не побаловать себя и родных! Готовим кукурузный пудинг в мультиварке.
Для этого рецепта идеально подходит свежая кукуруза, срезанная с початка. Как это сделать, написано тут. Если у вас зима – берите замороженную кукурузу или консервированную (с кукурузой из банки сахар из рецепта исключаем полностью).

Чтобы приготовить кукурузный пудинг в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кукуруза – 600 г (3,5 ст., 5-6 початков)
  • масло сливочное – 60 г
  • яйцо – 4 шт.
  • молоко (2,5% и выше) – 1,33 ст.
  • сливки (33% и выше) – 0,66 ст.
  • мука – 0,25 ст.
  • сахар – 2 ст.л.
  • соль (мелкая) – 1 ч.л.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кукурузный пудинг в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Смажьте чашу мультиварки тонким слоем масла, а оставшееся выложите на сковороду и растопите. В разогретое масло положите кукурузу и жарьте, помешивая, пока вся влага уйдет.
Шаг № 2:
В большой миске смешайте яйца, молоко, сливки, муку, сахар и соль, взболтайте до однородности и желательно до растворения сахара и соли, не взбивая.
Шаг № 3:
Добавьте к смеси готовую кукурузу и переложите получившуюся массу в мультиварку. Разровняйте. Установите режим “мультиповар”, температуру 60-70 градусов и время 2-3 часа. Через 2 часа начинайте поглядывать. Пудинг готов, когда серединка перестанет быть жидкой и будет похожа на желе. Подавайте сразу же.

Кукурузный пудинг в мультиварке

Еще 11 летних рецептов со свежей кукурузой вы найдете в статье “12 летних рецептов с кукурузой”.

Готовьте с любовью!
Приятного аппетита!

Источник: http://www.thekitchn.com/recipe-slow-cooker-corn-pudding-231485

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кукурузный пудинг в мультиварке
  1. Очень люблю кукурузу практически в любом виде, она такая вкусная и такая нарядная!)

  2. Как необычно. Но вот бы приготовить такой десерт. Ведь и не скажешь, что он трудный в приготовлении. Мне даже понравился такой способ.Кукуруза здесь будет с сахаром. А это так вкусно.

  3. Отличный рецептик пудинга, супер.

  4. Интересный рецепт, никогда не встречала ничего подобного Approve

  5. Я не уверена,что мне понравится,тут уж простите.Но если сахар убрать и добавить укропа(чесночка,специй по вкусу) в омлетную массу,то получится отличный омлетик.За идею спасибо!!!


X