Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошагово с фото

07.06.2021

Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Добрый день!
Сегодня я хочу поделиться рецептом ленивых вареников с сезонной ягодой клубникой. Но это не те вареники, к которым мы привыкли, приготовив их из пресного теста и сварив в кастрюле. Мой рецепт полностью отличается от стандартного. Эти вареники не нужно лепить. А также тесто готовится не более 5 минут и по вкусу отличается от обычного вареничного. Оно больше напоминает кекс на пару. Готовить ленивые вареники просто и, главное, быстро. Блюдо летнее, вкусное, причем, не только в горячем виде, но и в холодном.
Рекомендую приготовить и угостить своих близких!

Чтобы приготовить ленивые вареники с клубникой на сковороде, вам понадобится:
Ингредиенты
  • клубника свежая – 4 ст. (нарезать средними кусочками)
  • сахар – 0,75 ст.
  • мука – 1 ст.
  • масло сливочное – 2 ст.л.
  • разрыхлитель – 2 ч.л. (без верха)
  • соль – 0,25 ч.л.
  • молоко – 0,75 ст.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить ленивые вареники с клубникой на сковороде
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №1
Клубнику помыть, убрать хвостики. Нарезать кусочками. Засыпать сахаром и оставить на 15 минут, чтобы появился сок.
Шаг № 2:
Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №2
Приготовим тесто. В миске смешать просеянную муку с солью и разрыхлителем.
Шаг № 3:
Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №3
Добавить натертое на терке сливочное масло (можно заменить на сливочный маргарин).
Шаг № 4:
Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №4
Перетереть руками до состояния крошки. Смешать с молоком.
Шаг № 5:
Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №5
Получится слегка липкое тесто.
Шаг № 6:
Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №6
Ягоды за это время дали много сока.
Шаг № 7:
Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №7
Выкладываем клубнику вместе с соком в сковороду с толстым дном и доводим до кипения.
Шаг № 8:
Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №8
Ложкой выкладываем кусочки теста. Плотно накрываем сковороду крышкой и, убавив огонь до минимума, готовим минут 15-20. Готовое блюдо оставляем без крышки на 5 минут.

Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото

Ленивые вареники с клубникой на сковороде: пошаговый с фото

Ленивые вареники с клубникой на сковороде прекрасно подойдут для полдника или легкого ужина. С их приготовлением справится даже школьник. Буду рада узнать ваши мнения и комментарии. А также дополнения к рецепту.
Приятного аппетита и летнего настроения!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Ленивые вареники с клубникой на сковороде
  1. Ух ты! Вот это да! Классный и необычный рецепт. Буду пробовать.

  2. Готовила ленивые вареники с клубничным соусом, но вот таким способом не пробовала. Какой классный рецепт! Спасибо!


X