Наполеон из копченого лосося с лимонным маскарпоне

19.11.2020

Наполеон из копченого лосося с лимонным маскарпоне
Личные впечатления о рецепте:

Скоро Новый год. Хотя возникшая в нашей стране, как в принципе и во всем мире, ситуация, наверное, нынче исключит массовые новогодние мероприятия и собрания большими компаниями. Но в кругу семьи все равно будут встречать этот праздник большинство. Поэтому праздничный стол не отменяется. И уже пора продумывать новогоднее меню. 2021 год – год Белого Металлического Быка. Символ Нового года вряд ли оценит блюда из говядины. А вот закуски из морепродуктов его не должны огорчить. Поэтому их можно смело ставить на стол. Особенно, если учесть, что это не только очень вкусно, но и полезно.
Натолкнувшись на рецепт этого блюда в одном французском журнале, не смогла пройти мимо. Выглядит Наполеон из копченого лосося с лимонным маскарпоне не только очень красиво, но и аппетитно, а процесс приготовления весьма прост и быстр, что особенно актуально в предновогоднюю подготовку стола.

Чтобы приготовить Наполеон из копченого лосося с лимонным маскарпоне, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лосось норвежский копченый – 1 кусочек (160 г)
  • сыр маскарпоне – 250 г
  • лимон – 1 шт.
  • лук зеленый – 1 пучок
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить Наполеон из копченого лосося с лимонным маскарпоне
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Приготовьте крем из маскарпоне, с добавлением сока, выдавленного из одного лимона, соли, перца и мелко нарезанного лука. Смешайте все это. Возьмите ломтик лосося, нанесите на него часть крема (около 1 см), снова накройте ломтиком лосося и повторите операцию 3 раза.
Шаг № 2:
Поместите блюдо в морозильную камеру 10-15 минут, чтобы крем немного затвердел.

Наполеон из копченого лосося с лимонным маскарпоне

Перед подачей наполеон из лосося и маскарпоне нарежьте на порционные кусочки. От себя хочу добавить, что вместо зеленого лука можно использовать свежую зелень петрушки и укропа, получится, на мой взгляд, более ароматно и вкусно.
Приятного аппетита!

Источник: https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/mille-feuilles-de-saumon-fume-au-mascarpone-citronne-07376

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Наполеон из копченого лосося с лимонным маскарпоне
  1. Красота какая) дороговато однако обойдется такая закуска, но должно быть очень вкусно, на праздник можно побаловать семью) но мне если честно, не хватает здесь кусочка хлеба Delighted

  2. Приятно приготовление, впору к праздничному столу. Да если еще лосось подкопчен самостоятельно, на древесной стружке, цены ему не будет. Вот это уже будет настоящий Наполеон.

  3. Какой потрясающий торт! Очень красиво, необычно, оригинально.

  4. Отличный перевод, спасибо большое!!!

  5. Снежа, прекрасный перевод. Очень в тему. Прост в приготовлении. Но я бы лучок не убирала. Рыбка и лучок – это гармония. Delicious Спасибо.


X