Овощное карри: пошагово с фото

30.11.2016

Овощное карри: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Вегетарианское овощное карри тоже очень вкусно! Готовится просто и быстро. При желании, конечно, можно и мясо-птицу добавить.

Чтобы приготовить овощное карри, вам понадобится:
Ингредиенты
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • бульон овощной – 100-150 мл
  • перец болгарский – 2 шт.
  • карри (порошок) – 2 ч.л.
  • молоко кокосовое – 130 г

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овощное карри
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Овощное карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
На растительном масле обжариваем лук и морковь, нарезанные кубиками, в течение 5 минут.
Шаг № 2:
Овощное карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Добавляем перец, нарезанный кубиками, обжариваем еще около 5 минут.
Шаг № 3:
Овощное карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавляем мелко нарубленный чеснок и карри, перемешиваем.
Шаг № 4:
Овощное карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Вливаем бульон, солим, перчим по вкусу.
Тушим около 4-5 минут, жидкость должна практически вся уйти.
Шаг № 5:
Овощное карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Добавляем кокосовое молоко.
Шаг № 6:
Овощное карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Перемешиваем и прогреваем несколько минут.
Шаг № 7:
Овощное карри: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Подаем овощное карри с рисом.

Овощное карри: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с овощным карри!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощное карри
  1. Очень красивая подача и само блюдо такое красочное.

  2. Простая и одновременно очень вкусная еда. Способ приготовления очень удачный. Можно рис и другой любой крупой заменить. Все равно будет вкусно.

  3. Ох какая это вкуснятина,любим это блюдо всей семьёй.

  4. Интересный рецепт, карри очень люблю в блюдах. Спасибо.

  5. Очень красиво! Смотрится. как в ресторане! Анна, а где вы брали кокосовое молоко? Никогда не видела в продаже, у нас только кокосовая стружка продается. Спасибо за рецепт!


X