Панкейки с бананами: пошагово с фото

04.05.2016

Панкейки с бананами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Такая выпечка относится к американской кухне, что-то среднее между блинами и оладьями, они отлично подходят для вкусного завтрака. Очень удобный и простой рецепт блюда, получается как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде.

Чтобы приготовить панкейки с бананами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйцо – 3 шт.
  • сахар – 3-5 ст.л.
  • молоко – 1 ст.
  • мука – 2 ст.
  • масло растительное (без запаха) – 2 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • банан – 2 шт.
  • ваниль  

Количество порций: 30-35 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить панкейки с бананами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яйца взбиваем миксером около 5 минут. Не переставая взбивать, добавляем постепенно сахар, взбиваем еще около 5 минут. В итоге должна получиться пышная и стойкая пена.
Бананы разминаем в пюре вилкой, смешиваем с молоком и растительным маслом, полученную смесь аккуратно вливаем во взбитые яйца. Муку просеиваем с разрыхлителем и порциями вводим ко взбитым яйцам, тесто мешаем ложкой снизу вверх, но не миксером, не взбиваем. Тесто получается очень лёгким и воздушным. Сковородку я смазываю слегка растительным маслом только один раз в начале, и все. Жарим блинчики на среднем огне, выкладываю по 3-4 блинчика за раз, переворачиваю, только когда на поверхности блинчика начинают лопаться пузырьки. Если блинчики плохо переворачиваются, то я добавляю немного муки, тогда они становятся более плотные и их легче перевернуть.
Шаг № 2:
Панкейки с бананами - Шаг №2
Вот такое у меня получилось тесто.
Шаг № 3:
Панкейки с бананами - Шаг №3
В этот момент я их переворачивала.

Панкейки с бананами: рецепт с пошаговым фото

Дополнить этот простой рецепт банановых панкейков при подаче можно свежими фруктами, йогуртом, вареньем или медом, например. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Панкейки с бананами
  1. На вид мне очень нравятся, выглядят аппетитно. Попробуем на вкус.

  2. Красивые все одинаковые и аккуратные.

  3. Класс! Всегда хотела научится делать такие оладушки! Спасибоооооо)) :In-Love:

  4. Вкусные панкейки, а с бананом ещё лучше.


X