Плетеное кольцо Ароматное: пошагово с фото

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
Обожаю выпечку с корицей! Это колечко выходит очень вкусным — снаружи хрустящим и нежным внутри.

Количество порций: 3-4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 635 ккал

Чтобы приготовить плетеное кольцо Ароматное, вам понадобится:
дрожжи сухие – 11 г
молоко – 120 мл
яйцо –  1 шт.
сахар – 1 ст.л.
масло сливочное – 30 г
соль – 0,25 ч.л.
мука – 300 г
вода – 2 ч.л.
для начинки:
сахар – 3-4 ст.л.
корица – 1 ст.л.
масло сливочное – 70 г

Как приготовить плетеное кольцо Ароматное.

Соединяем сухие дрожжи и сахар, перемешиваем.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
Добавляем к дрожжам 2 ч.л. тёплой воды (температура около 40 градусов) и перемешиваем.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
В кастрюлю или ковшик наливаем молоко и кладем сливочное масло.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
На медленном огне держим смесь, пока масло не растает. Охлаждаем смесь до 40 градусов.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
В миску просеиваем муку (250 г), щепотку соли, и разведенные дрожжи.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
Добавляем молоко с маслом.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
Перемешиваем. Добавляя оставшуюся просеянную муку, замешиваем мягкое тесто. Месим до однородности, около 5 минут. Тесто должно получиться мягким и не липким. Кладем шар в миску, накрываем пищевой пленкой

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
и ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно подойти и увеличиться в размерах вдвое.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
Для начинки смешиваем все ингредиенты

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
и слегка подогреваем в микроволновой печи ( 5-7 секунд на небольшой мощности).

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
Как только тесто подошло – обминаем его и раскатываем в прямоугольный пласт.
1 ложку начинки откладываем в сторону, а остальную пасту намазываем на пласт теста. Скручиваем в трубочку

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
и разрезаем вдоль.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
Из 2 полосок теста делаем жгут

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
и соединяем в круг. Смазываем верх оставшейся пастой.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
Булочку выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, около 25 минут.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото
Подаем.

Плетеное кольцо Ароматное: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 04.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Плетеное кольцо Ароматное
Страница 3 из 3 1 2 3
  1. А это уже готовое! Всем очень понравилось, к чаю – это просто божественно вкусно Delicious

  2. Замечательный подробный рецепт – спасибо.

Страница 3 из 3 1 2 3

X