Кулинарный рецепт Заливное с мясом и языком

12.11.2017

Заливное с мясом и языком

Личные впечатления о рецепте:

Когда мало времени и не хочется возиться с холодцом, а гостей хочется удивить, предлагаю приготовить заливное с мясом и языком, порционное. Гостей удивил, накормил, и все остались довольны. Готовим заливное с мясом и языком!

Чтобы приготовить заливное с мясом и языком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (не жирная) – 400 г
  • язык (свиной) – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец горошком – 5 шт.
  • перец душистый – 3 шт.
  • лист лавровый – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • чеснок – 3 зубчика
  • смесь перцев
  • желатин – 1 уп. (25 г)
  • петрушка

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить заливное с мясом и языком
Пошаговое приготовление
1. Мясо и язык вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и отправить на огонь.
2. Туда же добавляем очищенный лук и морковь целиком, перец горошком душистый и горький и лавровый лист.
3. Когда мясо и язык станут мягкими, достаем и даем остыть, язык очищаем сразу, он лучше чистится.
4. В бульон добавляем смесь перцев, соль и пропущенный через пресс чеснок.
5. На дно пиалы кладем морковь и зелень, затем на волокна разбираем мясо и кладем туда же, и сверху – пару кусочков язычка.
6. Отправляем заливное с мясом и языком в холодильник, а через пару часов уже подаем к столу.

Заливное с мясом и языком

Приятного вам аппетита с вкусным заливным с мясом и языком!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Вкусный говяжий холодец.

Видео-рецепт Вкусный говяжий холодец

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Заливное с мясом и языком
  1. Денис нам представляет всякие рецепты заливного.Что ж, красиво и вкусно получилось. Можно готовить по такому рецепту.

  2. Заливное не люблю, а потому, могу только похвалить автора, не затрагивая блюда.молодец,Денис.

  3. Approve Украшение для праздничного стола!

  4. Спасибо вам всем за отзывы, мне очень нравится готовить и заливное и холодец.

  5. Очень красиво и празднично выглядит.

  6. Вопрос от пользователя https://www.1001eda.com/members/tsauns/ : Где желатин добавлять напишите?

  7. Хороший рецепт! Попробую как нибудь так сделать.


X