Запеченный карп с картофелем: пошагово с фото

Запеченный карп с картофелем: рецепт с пошаговым фото
Вкуснейший запеченный карп с картофелем. Картофель используется в качестве начинки и также служит дополнением, как гарнир к самой рыбе!!!
Такое блюдо будет смотреться очень нарядно и аппетитно на праздничном столе!
Это рецепт я придумала сама и теперь готовлю очень часто к празднику или просто в выходной день.
Рыбу можно использовать на ваш вкус.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 715 ккал

Чтобы приготовить запеченный карп с картофелем, вам понадобится:
карп – 2 кг
картофель – 4 шт.
приправа для рыбы – 1 ст.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
тимьян – 4 веточки
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Как приготовить запеченный карп с картофелем.

Рыбу очистить и выпотрошить. Промыть и обсушить. Противень выстелить фольгой, смазать 1 ст.л. оливкового масла и на нее выложить рыбу.

Запеченный карп с картофелем: рецепт с пошаговым фото

Смешать в мисочке 1 ст.л. оливкового масла, специи для рыбы, соль и перец и натереть этой смесью рыбу снаружи и внутри.

Запеченный карп с картофелем: рецепт с пошаговым фото

Отдельно картофель нарезать очень тонким кружочками, смешать с 1 ст.л. оливкового масла, листиками тимьяна и солью, перемешать.

Запеченный карп с картофелем: рецепт с пошаговым фото

В брюшко рыбы вложить картофель, полностью его набив,

Запеченный карп с картофелем: рецепт с пошаговым фото

оставшийся картофель разложить вокруг рыбы, накрыть фольгой и запекать при 190 градусах 40 минут, снять верхний слой фольги и запекать еще 10 минут.

Запеченный карп с картофелем: рецепт с пошаговым фото

Готовую рыбу я выложила на “подушку” из рукколы,

Запеченный карп с картофелем: рецепт с пошаговым фото

сервировала лимоном, оливками и присыпать свежим тимьяном.

Запеченный карп с картофелем: рецепт с пошаговым фото

С Новым годом!!! Счастья, мира и любви в Новом году!!!

Запеченный карп с картофелем: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!!!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Праздничная фаршированная щука в современном стиле фьюжн.

Видео-рецепт Праздничная фаршированная щука в современном стиле фьюжн

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Аурика
Рецепт опубликован 8.01.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Запеченный карп с картофелем
  1. Аурика, карп получился отменный, я когда готовил, то еще и лук сырой добавлял, нарезанный полукольцами. Отлично получилось!

  2. я карп не люблю- не нравится мне его вкус
    но ваш карпИК выглядит очень аппетитно Happy

  3. Рецепт хорош,но я согласна с Асим в картофель нужно добавить лук будет вкуснее.

  4. а картофель в рыбке хорошо пропекается?

  5. Вкусно и очень красиво, прелесть.


X