Необычный рецепт приготовления рыбы подходит к новогоднему столу более всего. Во время приготовления данного блюда вы можете импровизировать, немного меняя рецептуру, и получая оригинальные и необычные варианты.
Чтобы приготовить дораду по-средиземноморски нам понадобится:
рыба дорада – 1 шт.на порцию
каперсы
оливки без косточек
белые толченые сухари
помидоры
зеленый базилик
оливковое масло
Способ приготовления дорады по-средиземноморски:
1. Промыть базилик, измельчить вместе с каперсами и оливками в блендере. Добавить немного сухарей, оливкового масла, перемешать.
2. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, порезать дольками, посолить, поперчить.
3. Рыбу выпотрошить, промыть, просушить, обмазать с одной стороны полученной смесью из базилика, каперсов и оливок.
4. На смазанный оливковым маслом противень уложить рыбу, чистой стороной вниз. Сверху выложить помидоры. Запекать рыбу в течение получаса при средней температуре.
Отправка данных
Аппетитная рыбка, уверен что она очень вкусная.
Не пробовала такую рыбку, но выглядит очень аппетитно, уверена, что вкусно.
Выглядит восхитительно. Но про такую рыбу у нас в Сибири я не слышал.
Дорада – рыбка вкусная в любом варианте приготовления. Я пользуюсь подвидом более простой диетической рыбы – дори. Не менее вкусная. Вот я ее и приготовлю по данному рецепту.