Горячие блюда
Сейчас лето – пора овощей. Так здорово, что есть баклажаны! Мне кажется, что я готова их есть в любом виде. Хотя до некоторых пор не любила. Морщилась, когда мама что-то готовила из них и пыталась привлечь мой интерес к этому овощу. Эх, и сколько же я потеряла. Видимо, сейчас наверстываю свое....
Баклажаны пришли к нам из Индии, но можно встретить их и на Среднем Востоке, правда, в диком виде. В нашей стране они считаются овощами, но правильнее считать их ягодами. Из баклажан готовят разнообразные блюда, а некоторые используют баклажаны и в медицинских целях. Сейчас многие следят за своим пи...
Все мы не однократно слышали или читали о пользе субпродуктов, но, к сожалению, их любят не все.
Из утиных сердечек можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Их жарят, отваривают, тушат, делают из них котлеты, шашлыки и запекают, используют их и при приготовлении первых и вторых блюд...
Мясо перепела не только полезное, но и очень вкусное. Его можно тушить, жарить, запекать, готовить на гриле. Тушки можно фаршировать различными продуктами, к примеру, зеленью, овощами, грибами и т.п. Для улучшения и разнообразия вкуса мяса, можно использовать различные соусы, маринады, специи, травы...
Как прекрасно, что природа нам дарит большое количество замечательных продуктов! А благодаря современным технологиям не нужно ждать осени, чтобы радовать себя вкусными овощами и грибочками, они сейчас доступны в свежем виде круглый год. Из простых и доступных продуктов можно приготовить огромное кол...
Нут – растение, из бобов которого готовят оригинальные и вкусные блюда. Его также называют турецкий горох. Рецепты из нута ещё в древности с территории Ближнего Востока попали в Древнюю Грецию и Рим. Сегодня блюда из нута особо популярны в Турции, Пакистане, Индии…
В последнее время я ув...
Хоть я и не люблю печень, даже куриную, но не отрицаю ее полезность. Очень хочется, чтоб мой ребенок ее кушал и любил, но для этого у него должен быть пример. Пример у нас есть – папа. Муж любит печень, и я стараюсь готовить ее для него. Готовлю чаще со сметаной, сливками, однажды пекла оладьи...
Куриные ножки с кунжутом, майонезом и кетчупом – такой вариант ужина не требует много времени и сил на приготовление, а результат порадует абсолютно всех. Аппетитная корочка, посыпанная кунжутом, получается не только красивой, но и вкусной. Сочетание кетчупа и майонеза придает свою изюминку ку...
Не перестаю думать о том, как бы мне накормить детей овощами. Салаты приелись. В горячем виде дети овощи еще меньше любят. Но есть-то их надо… Нельзя же на одних макаронах и картошке жить… При этом время сейчас пока не самое лучшее для овощей и выбор невелик. Из этого всего родилось вот ...
А вы знаете, что в древние времена баклажаны считались ядовитыми?! И это все из-за горьковатой кожуры. Ее высушивали и подсыпали в блюда и напитки злейшим врагам!
Как здорово, что кто-то все таки решил, что эта ягода съедобная, да ещё и полезная! Сколько в них полезностей!!! Баклажаны даже после тер...
