Кулинарные путешествия

Данный рецепт я нашла на страницах одного французского журнала в рубрике «кулинария». Во-первых, рецепт привлек мое внимание красивой фотографией сопровождавшей его, во-вторых, сочетанием оливок, шоколада и, следовательно, в-третьих, интересом к тексту самого рецепта, оказавшегося довольно-таки ориг...

Бешбармак – блюдо туркоязычных народов. Бешбармак (бесбармак, бишбармак) – переводится как “пять пальцев”, т.е. еда, которую едят руками. Готовится для праздников и для особых гостей. Состоит в основном из вареного теста и мяса. Бешбармак является основным блюдом казахского н...

Скоро лето, обязательно будут жаркие знойные деньки, когда не хочется особо есть, но хочется полакомиться какими-то легкими и охлаждающими десертами. Рецепт это десерта, сложного на первый взгляд, но на самом деле, довольно-таки простого в приготовлении, я нашла на французском сайте и решила поделит...

Мы все немного дети, поэтому иногда любим лакомиться ирисками. Есть что-то странно захватывающее в том, чтобы руки, когда вы едите их, были липкими и грязными. Эти шашлыки похожи на клубничный эквивалент ирисок. Если сможете, то найдите прекрасные большие ягоды, так как они будут вкуснее. Это очень ...

Английские крестовые булочки – это типичная пасхальная выпечка в английских булочных. Предание гласит, что они были придуманы как подношение языческой богине весны, а крест обозначал фазы луны. Позже в христианстве начали рисовать свой крест как символ Великого Поста и Страстной недели. В наст...

Знаменитый французский кулинар Ройял Сирил Линьяк воссоздал торт, рецепт которого был создан 65 лет назад, впервые этот торт был испечен во время коронации Елизаветы II. Почему бы в наступающую новогоднюю ночь не порадовать домочадцев и не удивить гостей этим шедевром, приготовленным собственноручно...

Сардиния это итальянский город с очень мягким климатом, снег выпадает здесь не каждый год, но если всё же выпадает, то очень быстро тает (за исключением некоторых районов). Но всё же у них нет (традиционных для нас) снеговиков, катания на санках и коньках, игр в снежки. Итальянцы отмечают новый год ...

Чудесный аромат карамелизованных фруктов, цедры лимона и вкус мяса перепелок вряд ли кого-то оставят равнодушным. А если это блюдо будет дополнено бокалом белого вина и романтичной атмосферой, то, конечно, оно покорит сердца многих. И не зря ведь перепелка с оливками, виноградом и лимоном в карамели...

Вегетарианские котлеты из киноа с семенами чиа и острым соусом – это рецепт из французского журнала. Он привлек мое внимание составом ингредиентов, а в частности лебедой или киноа. Мы знаем лебеду как сорное растение. Её зелень издревле на Руси употребляли в пищу, а в трудные времена неурожаев...

Закусочные булочки с сыром – это рецепт, в котором используется тесто юфка или тонкий лаваш. Вот немного об этом интересном тесте. Для очень многих турецких пирогов используется тесто юфка. Напоминает оно тонкий лаваш. Пожалуй, главное в приготовлении юфки – умение очень тонко раскатать ...