Кулинарный рецепт Новогодний стол 2018

Новый год 2018

Что приготовить на новогодний стол 2018

Новый 2018 год по китайскому календарю будет годом Желтой Земляной Собаки. И наступит он в новолуние, 16 февраля 2018 года. Но мы привыкли встречать Новый год в ночь на 1 января, поэтому готовясь к предстоящему празднику, будем готовить блюда, которые придутся по вкусу хозяйке 2018 года – Собаке.
Собака – наш давний друг, у многих она живет дома и считается полноправным членом семьи. И, конечно, мы знаем, что собака любит мясо. Поэтому в новогоднем меню праздничного стола 2018 года мясо занимает важное место. Но и морская рыба вполне уместна, тем более, что для многих блюда из рыбы предпочтительнее. Надо отметить, что еда должна быть достаточно простой, традиционной, но вкусной и сытной. Поэтому можем готовить любимые салаты Оливье и Селедку под шубой. А вот как превратить их в кулинарный шедевр, мы вам подскажем.
Овощи и фрукты, особенно желтого цвета, непременно украсят наш праздничный стол и послужат отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Мы предложим вашему вниманию праздничные блюда на любой вкус. При этом, стоит отметить, что красивый и вкусный новогодний стол может быть и не слишком дорогим – здесь важно кулинарное мастерство хозяйки, ее желание вкусно накормить своих родных и друзей. И, конечно, мы вам обязательно в этом поможем, предложив рецепты недорогих, но вкусных и красивых блюд.
Часто для приготовления новогоднего стола нет ни времени, ни сил. Но так хочется, чтобы все собрались за вкусным праздничным столом. И для таких случаев у нас есть замечательные рецепты вкусных, и не требующих много сил и времени, блюд.
Будем очень рады, если 1001 ЕДА будет с вами в предновогодние дни радостных хлопот и приготовлений и поможет сделать ваш стол вкусным, праздничным и по-настоящему новогодним!
С Новым годом, дорогие друзья! Успехов вам, любви, радости, мира и добра!
И пусть Новый год 2018 будет годом больших планов, надежд и свершений!

Традиционный стол

Новый год – это всегда обильный, красивый стол. Так уж повелось, что мы задолго до его встречи планируем, что будем готовить, какими вкусными блюдами угощать свою семью и друзей. А поскольку каждый год проходит под одним из символов восточного календаря, то, готовясь к очередной встрече, мы стараемся угодить хозяину Нового года. И вот на смену яркому, боевому Красному Петуху приходит Желтая Собака.
И хотя вступит она в свои права только 16 февраля 2018 года, тем не менее нам хочется, чтобы на новогоднем столе были блюда, которые придутся по вкусу новой хозяйке.
Так что же приготовить? Конечно, много мясных блюд! – скажете вы, и будете абсолютно правы. Мясо разное, во всех видах, приправленное специями и пряностями. Но чтобы эти блюда понравились и нам, чтобы было не слишком тяжело от обильной мясной пищи, мы добавим много овощей, фруктов, зелени, что, несомненно, сделает наш стол ярким, красивым и более полезным.
Итак, предлагаем вам варианты новогодних блюд, которые сделают ваш стол вкусным и красивым.
Закуски должны возбуждать аппетит, их вкус и аромат как бы подготавливает нас к дальнейшему разнообразию блюд.
Закуски могут быть легкие, с фруктами, овощами, орехами и мясные.

Какой же Новый год без традиционной селедки под шубой?! Но и ее можно приготовить по-новому. Закуска на Новый год Свекольные свечи – это свекольный мусс с сельдью, вариант селедки под шубой, но очень нежный и новогодний.

Закуска на Новый год Свекольные свечи

Пикантная Виноградная закуска не оставит равнодушным ценителя необычных сочетаний вкусов.

Пикантная виноградная закуска

Традиционно многие готовят на зимние праздники холодец. Очень вкусным и красивым получается Прозрачный индюшиный холодец в мультиварке

Прозрачный индюшиный холодец в мультиварке

Никого не оставит равнодушным Мясная новогодняя закускаТакие мясные шары приготовить не сложно, но как красивы они на праздничном столе!

Мясная новогодняя закуска

Суши-торт с семгой и крабовыми палочками без сомнения понравится любителям суши, но выглядит эта закуска очень эффектно!

Суши-торт

Ароматная, нежная буженина – это всегда украшение новогоднего стола.

Как приготовить буженину в мультиварке

Салат Новогодний своим насыщенным ярким вкусом не оставит никого равнодушным.

Салат Новогодний

Салат из курицы с ананасами услаждает не только вкус, но и зрение!

Салат из курицы с ананасами

Салат Триумф – слоеный салат с куриным филе. Печеное яблоко и фундук придают ему изысканный вкус.

Салат Триумф

Утка с апельсинами – блюдо такое новогоднее, с таким ароматом, что даже после съеденных закусок и салатов, удержаться и не попробовать его просто невозможно!

Утка с апельсинами

Утка с персиками – сладость и аромат персиков пропитывают мясо утки. Великолепное сочетание!

Утка с персиками

Сочное жаркое из говяжьего филе – обязательно понравится вам своей нежностью, ароматом и отменным вкусом.

Сочное жаркое из говяжьего филе

Вкуснейшая свинина, запечённая в рукаве – мясо в медово-горчичном маринаде получается необыкновенно нежным, сочным, ароматным. Не менее вкусным и аппетитным будет и запечённый со свининой картофель.

Вкуснейшая свинина, запечённая в рукаве

Какой же новогодний стол без десертов?! Даже после множества вкусных и разнообразных блюд хочется еще и чего-то сладенького. И здесь нам тоже есть что вам предложить.

Слойки с яблоками Розочки под снегом – эти очаровательные слоечки так воздушны и красивы, что удержаться и не попробовать невозможно! А как просто их приготовить!

Слойки с яблоками Розочки под снегом

Бисквитный торт Новогоднее конфетти – название говорит само за себя. Вкусно и празднично!

Бисквитный торт Новогоднее конфетти

Ну а когда мы уж и не знаем, чего бы еще такого съесть, предлагаем отведать Торт Птичье молоко на агаре с ванильным бисквитом

Торт Птичье молоко на агаре с ванильным бисквитом

Рецепты без мяса

Считается, что год Собаки надо встречать с мясными блюдами, но собака не прочь полакомиться и рыбкой, и вкусными морепродуктами. И здесь огромный простор для вашей фантазии. Сколько разнообразных рыбных блюд можно приготовить! Это и всевозможные салаты с морепродуктами, и закуски. Рыба на гриле, нежное филе в сливках,  рыба фаршированная… А овощи?! Салаты и закуски из свежих овощей, овощи квашеные, соленые, маринованные, овощи печеные, тушеные с добавлением орехов, бобовых, заправленные разнообразными соусами.

Предлагаем Вашему вниманию. новогоднее меню для тех, кто предпочитает овощные и рыбные блюда.

Красивые и очень вкусные Бутерброды с семгой и фисташками, дополненные сливками и двумя видами сыра.

Красивые и очень вкусные Бутерброды

Тарталетки с красной икрой и масляно-сырной начинкой – очень нежная и вкусная закуска с икрой, сливочным кремом и легкой лимонной ноткой.

Тарталетки с красной икрой и масляно-сырной начинкой

Закуска Новогодние шарики – такая же яркая, как и елочные украшения!

Закуска Новогодние шарики

Салат Новогодняя мимоза с плавленым сырком поданный порционно и украшенный ягодками брусники привлекает внимание своим оформлением.

Салат Новогодняя мимоза с плавленым сырком

Салат с теплыми кальмарами и ананасами, который подается в ананасе будет очень красив на новогоднем столе.

Салат с теплыми кальмарами и ананасами

Овощной салат с хурмой и зеленью своими яркими красками напомнит нам о лете.

Овощной салат с хурмой и зеленью

Нежный крабовый салат Праздничный с яблоком и домашним майонезом – в названии все сказано. Попробуйте!

Нежный крабовый салат Праздничный с яблоком и домашним майонезом

Запечённые мидии – для любителей морепродуктов это всегда праздник, так почему не приготовить их на новогодний стол?!

Запечённые мидии

Судак, запеченный в духовке с добавлением овощей получается очень сочным и нежным. Вполне новогоднее красивое блюдо.

Судак, запеченный в духовке

Сёмга с жасминовым рисом и базиликом – это, без сомнения, очень вкусное блюдо. Простой рецепт, но аромат и вкус красной рыбки, приготовленной на оливковом масле и пропитанной соком апельсина выше всяческих похвал.

Сёмга с жасминовым рисом и базиликом

И в завершение новогоднего стола, конечно, десерт. Приготовьте вкусный и красивый бисквитный Торт С Новым годом! с орехами и черносливом.

Торт С Новым годом!

А как вкусен чай с песочным печеньем! Немножко выдумки, и вот обычное печенье приобретает новогодний вид и становится Праздничным.

Песочное печенье Праздничное

А если вы хотите испечь вкусный торт, но не тратить на это много времени и сил, испеките Торт из наливных коржей. Вам он понравится!

Торт из наливных коржей

Быстрые рецепты

Новый год хочется провести в кругу семьи, с самыми родными и близкими людьми. Но не всегда мы можем потратить много времени на приготовление праздничных блюд. Что делать – так сегодня устроена наша жизнь, что у многих женщин просто нет времени на готовку. Конечно, можно заказать столик в ресторане или доверить новогодний стол профессиональному повару. Но, согласитесь, блюдо, приготовленное своими руками, блюдо, в которое вы вложили всю свою любовь к близким – это совсем другое!

Мы хотим предложить рецепты, на приготовление которых уйдет мало времени. При этом у Вас будет вкусный новогодний стол.

В качестве закусок предлагаем:

Закуска Розы – всего несколько минут, и элегантный бутерброд с ветчиной готов!

Закуска Розы

А как вам Рыбный тортДумаете это сложно и долго? Ничуть! Совсем немного времени – и вкусный, красивый торт готов.

Рыбный торт

Закуска Радужная елочка, которую можно сделать за несколько минут – всего лишь свернуть рулет из лаваша с начинкой, разрезать и сложить рулетики в виде елочки.

Закуска Радужная елочка

Праздничные бутерброды с рыбными консервами и рукколой – казалось бы, бутерброды с рыбными консервами – это такая проза. Но как красиво и привлекательно они могут выглядеть!

Праздничные бутерброды с рыбными консервами и рукколой

Изысканный вкус, минимум ингредиентов и времени  – это Салат с зеленью, свеклой и голубым сыром

Салат с зеленью, свеклой и голубым сыром

Курица с ананасами – сочетание куриного мяса и ананасов всегда вкусно и по-праздничному.

Курица с ананасами

Курица в апельсиновом соусе – приготовьте это блюдо. Его аромат и вкус сразу создадут новогоднее настроение.

Курица в апельсиновом соусе

Минутные стейки по-берлински – карамелизованные кольца лука, обжаренные ломтики яблок, говяжья вырезка – и вы наслаждаетесь тонким вкусом!

Минутные стейки по-берлински

Торт без выпечки с Амаретто – торт надо приготовить за сутки. Именно знаменитый ликер создаст неповторимый вкус.

Торт без выпечки с Амаретто

Десерт без выпечки Еловые шишки – из небольшого ассортимента продуктов получается оригинальное новогоднее лакомство.

Десерт без выпечки Еловые шишки

Десерт из мороженого и фруктов для взрослых – этот легкий десерт всегда уместен после обильного стола. Если приготовить его без алкоголя, то подойдет и для детей.

Десерт из мороженого и фруктов для взрослых

Клюква в сахарной пудре – такое знакомое с детства и любимое всеми лакомство можно приготовить очень просто.

Клюква в сахарной пудре

Вкусного Вам стола и счастливого Нового года!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Новогодний стол 2018
  1. Замечательные рекомендации и шикарная подборка рецептов для подготовки к новому году. Кое-какие рецепты взяла себе на вооружение, и даже нашла свои.
    Спасибо сайту за интересные статьи!

  2. Так приятно было увидеть свои рецепты в подборке ! Интересная статья, некоторые из рецептов даже не попадались на глаза, есть из чего выбрать! Спасибо!

  3. Классная подбора праздничных рецептов!Тоже нашла для себя несколько рецептов к празднику .Спасибо !

  4. Замечательные новогодние рекомендации. Приятный во всех отношениях праздничный стол, блюда поражают своим изыском и одновременно простотой. И уже не нужно ломать голову над тем, что приготовить. Здесь все представлено – салаты, закуски, мясные приготовления. Все будут довольны новогодним столом!

  5. Какие вкусные и красивые рецепты. Спасибо всем.


X